1
Bir karıştırıcıda ezilmiş kurabiyeleri eritilmiş tereyağı ile karıştırıyoruz.
Formu kağıtla kaplarız. Çerez kütlesini içine yaydık. Seviye, koç ve 15 dakika buzdolabına koyun.
2
İlk kremayı yapıyoruz:
Tercihen oda sıcaklığında 4 yemek kaşığı suya 15 gram jelatin ıslatın.
3 yemek kaşığı şekeri karıştırın
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- kurabiye - 200 gram
- tereyağı - 100 gram
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 3 yemek kaşığı
- jelatin - 30 gram
- şeker - 6 yemek kaşığı
- ekşi krema - 1200 gram
- tatlı vanilya peyniri
- muz - 3 adet
- dondurulmuş çilek
- konserve kiraz
Kullanım kılavuzu
1
Bir karıştırıcıda ezilmiş kurabiyeleri eritilmiş tereyağı ile karıştırıyoruz.
Formu kağıtla kaplarız. Çerez kütlesini içine yaydık. Seviye, koç ve 15 dakika buzdolabına koyun.
2
İlk kremayı yapıyoruz:
Tercihen oda sıcaklığında 4 yemek kaşığı suya 15 gram jelatin ıslatın.
3 yemek kaşığı şekeri 600 gram ekşi krema ile karıştırın. Jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın ve kremaya ekleyin. İyice karıştırın.
3
Çilekli kek üzerine yayılır ve hazırlanan krema ile doldurulur.
Bir saat buzdolabına koyduk.
4
İkinci kremayı pişirmek:
15 gram jelatin ıslatın.
600 gram ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ve 3 yemek kaşığı şeker karıştırın. Jelatin çözülene kadar ısıtın ve kremaya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
5
Pastayı buzdolabından çıkarıyoruz. Doğranmış muzları üzerine yayıyoruz ve ikinci kremayı üstüne döküyoruz.
Pastayı 4 saat buzdolabına gönderiyoruz.
Kek sertleştiğinde, kalıptan çıkarın ve bebek lor ve konserve kiraz ile süsleyin.