Birçok ev kadını merak etti - herhangi bir kimyasal kirlilik olmadan gerçek sosisleri kendi başlarına pişirmek mümkün mü? Cevap evet! Sulu ev yapımı sosisler için hazır tavuk kıyma alabilirsiniz, ancak tavuk fileto satın almak ve kıyma yapmak daha iyidir - bu tür sosisler daha meyve suyu, daha lezzetli ve daha aromatik hale gelecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 500 g tavuk;
- - 100 ml süt;
- - 1 yumurta;
- - öğütülmüş karabiber, tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk filetoyu yıkayın, bir kıyma makinesinde ilerleyin, bir yumurtayı dövün, süt, biber ve tuzu dökün. Kıymayı yoğurun.
2
Bir masaya yapışan bir dikdörtgen dikin, birkaç kaşık kıyma koyun, bir sosis şeklinde yuvarlayın, sıkıştırın, uçları bağlayın.
3
Tavuk bitene kadar her şeyi tekrarlayın. Sosis "iplik" alın.
4
Tavuk sosislerini kaynar suda kaynatın - 7-10 dakika yeterli olacaktır. Filmi onlardan çıkarın.
5
Sonra sosisleri lezzetli bir renk görünene kadar yağda kızartın.
6
Sosisleri bir tabağa koyun, patates kızartması veya patates kızartması şeklinde bir garnitür ile servis yapın. Dereotu sapı ile süsleyin.
Dikkat et
Ev yapımı sosisler 30-40 dakika içinde pişirilebilir.
Yararlı tavsiyeler
Pişirme işlemi sırasında, deneyebilirsiniz - kıyılmış ete herhangi bir baharat, sarımsak, kızarmış soğan, hardal, yeşillik ekleyin. Süt krema ile değiştirilebilir.