Yalın domuz Çin yemekleri için idealdir ve rakam incitmez!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 4 porsiyon için:
- - kendi suyunda 450 g konserve ananas;
- - 100 g kırmızı kuş üzümü jölesi;
- - 2 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı Dijon hardalı;
- - 0.75 çay kaşığı tuzu;
- - 1 yemek kaşığı limon suyu;
- - 450 g domuz eti bonfile.
Kullanım kılavuzu
1
Domuz eti yağ varsa, önce kesilmelidir.
2
Fırını 200 dereceye ısıtın. Konserve ananaslardan gelen suyu küçük bir tencereye dökün.
3
Ananas suyunu frenk üzümü jölesi, 2 yemek kaşığı hardal ve çeyrek çay kaşığı tuz ile birleştirin. Orta ateşte ılık ve ılık, 5 dakika boyunca karıştırın: jöle dağılmalı, karışım homojen hale gelmelidir. Soğutun ve pişirme sırasında yağı yağlamak için 2 yemek kaşığı bir kenara koyun.
4
Eti bir fırın tepsisine koyun, limon suyunu dökün ve kalan 3/4 çay kaşığı serpin. Tuz. Eti 2 yemek kaşığı ile yayın. sır ve yarım saat boyunca fırına gönderin, sır ile her 10 dakikada bir yağlayın.
5
Ananasları parçalar halinde kesin ve 2 çay kaşığı ile karıştırın. Dijon hardalı.
6
Et hazır olduğunda, 10 dakika bekletin ve sonra parçalara ayırın. Isıtılmış tabaklara hardallı bir ananas karışımı, üstüne et koyun ve her şeyi ısıtılmış sosla dökün.