Bir tencerede dana eti yaygın bir yemektir. Hazırlanmasının birçok varyasyonu vardır. Temiz et pişirebilirsiniz, ancak bu tarife göre et ve patates çok lezzetli.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 800 g dana eti;
- - 500 g patates;
- - 2 orta boy soğan;
- - 50 g tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - tadı tuz;
- - tatmak için biber.
Kullanım kılavuzu
1
Dana eti yıkayın, kurutun, orta parçalara bölün. Daha sonra bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.
2
Kavrulmuş eti tavadan çıkarın ve üzerine birkaç kaşık et suyu, şarap veya sadece su ekleyin. Sıvıyı kaynatın, biraz kaynatın, gerekirse tuz ekleyin.
3
Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve tencerenin altına koyun. Kızarmış eti patateslerin üzerine sıkıca yerleştirin. Her tencere neredeyse kenara kadar doldurulmalıdır.
4
Soğanı küçük küpler halinde kesin ve pişene kadar kızartın. Sonra soğanı etin üzerine koyun, tereyağını ekleyin ve haşlanmış suyu tavadan dökün.
5
Bir tencerede dana eti yaklaşık bir saat boyunca fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Masaya hem bir tencerede hem de ortak bir tabakta servis yapın.