"Kırmızı Kadife" adı verilen kek yapmak kolaydır. İkinci Dünya Savaşı sırasında kırmızı kekler yapıldı. Pastanın rengi olarak pancar kullanıldı.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- • 250 g un;
- • 1 tavuk yumurtası;
- • 1/2 çay kaşığı soda;
- • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu;
- • 1/2 çay kaşığı tuzu;
- • 1 yemek kaşığı. l. kakao tozu;
- • 100 ml kolza tohumu yağı;
- • 200 g şeker;
- • 100 ml. yoğurt;
- • 3 g vanilya;
- • 1 çay kaşığı gıda boyası
- • krem peynir;
- • Pudra şekeri;
- • Ekspres.
Kullanım kılavuzu
1
Fırını 165 dereceye kadar ısıtın.
2
Unu soda, kabartma tozu ve kakao ile eleyin.
3
Yumurtaları şekerle karıştırın, ardından tereyağını dökün.
4
Başka bir kapta kefir, vanilya, sirke, boya ve expresso'yu karıştırın. Yumurta kütlesine ekleyin.
5
Kütleye un ekleyin, spatula ile karıştırın.
6
Ortaya çıkan hamuru kalıplara koyun.
7
40 dakika boyunca fırının orta rafına koyun.
Bu arada kremsi buzlanma hazırlayın.
Bunu yapmak için peyniri pudra şekeri ile çırpın.
8
Pastanın yüzeyini don.
9
Pastayı buzdolabına koyun. Oda sıcaklığında boşta kaldıktan bir saat sonra servis edilebilir.
Yararlı tavsiyeler
• İsterseniz pastayı süsleyebilirsiniz. Çiçek yaprakları bile olabilir. Bu, başyapıtınıza daha muhteşem bir görünüm verecektir.
• Ayran birlikte kefir kullanabilir.
• Kolza yağı, sebze ve zeytin karıştırılarak değiştirilebilir.
Bir pastayı tek bir formda pişirirseniz, pişirme süresini artırın.