Paskalya kekleri ve renkli yumurtaların yanı sıra Paskalya, Diriliş'in ana yemeklerinden biridir. Lor Paskalya - çok lezzetli ve sağlıklı bir tatlı. Yumurtalı çiğ Paskalya yapmaktan korkuyorsanız, onlarsız yapabilirsiniz, tadı eşsizdir!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Süzme peynir (% 5-9'dan az yağ, daha iyi% 18) - 500g
- - Ekşi krema (% 20-30 yağ içeriği) - 100g
- - Tereyağı - 100g
- - Pudra şekeri - 100g
- - Kuru üzüm, kuru kayısı, fındık, şekerlenmiş meyve - tatmak
Kullanım kılavuzu
1
Tereyağı buzdolabından önceden çıkarın. Yumuşak hale gelmelidir.
2
Kurutulmuş meyveleri kaynar suyla dökün, birkaç dakika tutun ve suyu boşaltın.
3
Süzme peynirini bir elekten geçirin. Elek yoksa tahta bir spatula veya karıştırıcı kullanın. Süzme peynir homojenliği elde edin.
4
Lor'e tereyağı ekleyin, karıştırın. Sonra ekşi krema ve pudra şekeri koyun. Her şeyi kırbaçlayın.
5
Meydana gelen lor kütlesine kurutulmuş meyveler, fındık ve şekerlenmiş meyveler ekleyin, karıştırın.
6
Pasochnitsa'yı iki ila üç kez katlanmış gazlı bezle koyun.
7
Peyniri pasochnitsa'ya dökün, alt kısımla kapatın ve basını üstüne koyun.
8
Paskalya'yı 12 saat buzdolabına koyun.
9
Belirtilen süreden sonra Paskalya'yı bir tabağa çevirin. Ek olarak dekore edebilirsiniz: üst kısımda şekerlenmiş meyveler veya kuru meyveler ile “ХВ” harflerini yerleştirin ve yanlarda bir haç veya çiçek filizleri tasvir edin.
Dikkat et
Süzme peynir ve Paskalya yapmak için ekşi krema taze olmalıdır.
Yararlı tavsiyeler
Ne kadar çok yağlı peynir alırsanız, kütle o kadar yoğun olur.
Süzme peynirini bir elekle silmek en iyisidir, daha sonra oksijen ile doyurulur.
Hazır bir pasochnitsa'nız yoksa, bir saksıyı, bir kaseyi, bir salata kasesini, bir kepçeyi, rende ve başka uygun bir kabı kullanabilirsiniz. Pasochnik'te aşırı nemin boşalması için delikler olması gerektiğini unutmayın.