Keten tohumu sağlık yararları nedeniyle popülerlik kazanıyor. Bu tohumlar kolesterol ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur. Keten tohumu kemik sağlığına katkıda bulunur. Antienflamatuar özellikleri literatürde tarif edilmiştir. Menopoz semptomlarını azaltmak için kullanılırlar. Bu tohumlar hormonların düzenlenmesine yardımcı olur, yağ metabolizması, merkezi sinir sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Hatta kanser, diyabet ve inme risklerini azaltmaya yardımcı olurlar.
Tarifini seç
Nutty tatları nedeniyle, tohumlar lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Pişirmede, keten tohumu yumurta yerine kullanılır. Keten tohumu yağı, salata sosu olarak kullanılabilir. Bu tohumlar sebze, tahıl ve salata ile yapılan içeceklere eklenebilir.
Son olarak, bu tohumlar lifin yanı sıra mükemmel bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Tohumlar kilo vermek isteyenler arasında inanılmaz derecede popüler.
Keten Tohumu Faydaları
1. Keten tohumları kanser hücrelerine karşı savaşır.
Çalışmalar, keten tohumlarının prostat, meme ve kolon kanserine karşı kanser hücrelerine karşı koruyucu bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Bu tohumlardaki lignanlar (bitki kaynaklı bir grup fenolik bileşik) hormona duyarlı kanserlere karşı koruma sağlar.
Bu maddeler, hormonların metabolizmasında yer alan enzimleri bloke ederek, malign hücrelerin büyümesine ve yayılmasına müdahale ederek kansere karşı korur.
2. Keten tohumu düzenli tüketimi kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
3. Kilo yönetimi.
Keten tohumu yemekten yarım saat önce alınmalıdır. Bu, iştahınızı kontrol etmenizi sağlayacaktır. Tohumlar karbonhidrat bakımından düşüktür ve bu nedenle şeker ve nişasta alımını sınırlamak isteyenler için uygundur.
4. Gelgitler.
Menopozdaki kadınlar için günde iki kez meyve suyu, yoğurt veya tahıl ile karıştırılmış 2 yemek kaşığı ezilmiş tohum almak sıcak basmaları azaltır. Gelgitlerde yaklaşık 2 kat azalma var.
5. Keten tohumları mükemmel bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Hipertansiyonu olan insanlar için yararlıdır.