Çinliler tarafından ilk keşfedilen bıldırcın yumurtası değerinin olduğuna inanılmaktadır. Ve tüm dünyaya, eski çağlardan beri böyle bir ürünü büyük miktarlarda kullanan Japonya sakinleri tarafından söylendi. Rusya'da, minyatür bıldırcın yumurtası, örneğin tavuk kadar popüler değildir. Bu arada, birincisi çok daha fazla vitamin ve besin içerir.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Bıldırcın yumurtasının faydaları çok büyük. Her şeyden önce, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, vücudun çeşitli enfeksiyonlarla savaşma yeteneğini artırmaya yardımcı olurlar. Bununla birlikte, bu etki sadece bu ürünün düzenli kullanımı ile gözlenir. Salgın mevsiminde, örneğin, limon suyu ve doğal ballı çiğ yumurta kullanmak yararlıdır - özellikle aç karnına alınan böyle bir araç, grip veya soğuk algınlığının mükemmel bir şekilde önlenmesine hizmet eder.
2
Böyle bir ürün, gastrointestinal sistem üzerinde, bilindiği gibi, insan bağışıklığının da bağlı olduğu yararlı bir etkiye sahiptir. Çiğ bıldırcın yumurtası, özellikle antibiyotik tedavisi, kolit, gastrit, ülser, pankreatit ve bir dizi başka hastalık sırasında disbiyoz gelişimini önler. Bu ürünün kullanımı bronşiyal astımın hoş olmayan semptomlarını hafifletir, sinir sistemini normalleştirir ve aşırı çalışma ve hatta strese yardımcı olur.
3
Bıldırcın yumurtası özellikle hamile kadınlar, çocuklar ve yaşlılar için faydalıdır. Böyle bir ürün hamilelik sırasında bozukluk gelişme riskini azaltabilir, toksikozu hafifletebilir, görme ve işitmeyi iyileştirebilir ve eklem ağrısını azaltabilir. Ek olarak, bıldırcın yumurtası tüketimi, kalbin, böbreklerin ve karaciğerin, pankreasın yanı sıra üreme sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca, bu ürün pratik olarak alerjik reaksiyona neden olmaz.
4
Bıldırcın yumurtasının değerinin sırrı, eşsiz kompozisyonlarında yatmaktadır. Pek çok eser element ve vitamin içerirler. Ayrıca, A vitamini miktarı tavuk yumurtası, B1 vitamini - 4 kat ve B2 - 7 kat daha fazladır. Bıldırcın sarısı içindeki demir genellikle tavuktan 8 kat daha fazladır.
5
Ek olarak, bıldırcın yumurtası, vücutta normal kan oluşumu süreçlerinin mümkün olmadığı kobalt ve bakır bakımından zengindir. İkincisi vücutta normal mikrofloranın korunmasına yardımcı olur, kan şekerini düzenler ve kardiyovasküler sistemin gelişiminde rol oynar. Bu üründe, glisin, lizin ve tirosin gibi faydalı amino asitler de bulunur.
6
Bununla birlikte, tüm vitaminleri ve besinleri korumak için bıldırcın yumurtası çiğ yemek için en faydalıdır. Özellikle yemeklerden bir saat önce aç karnına. Bunları bu formda kullanmak zorsa, hazırlanan sıcak yulaf lapasına veya diğer yemeklere çiğ yumurta ekleyebilirsiniz. Onları yumuşak kaynatın - yaklaşık 3-4 dakika kaynatın. Ancak yumurta kızartma tavsiye edilmez, çünkü bu formda zaten önemli miktarda kalori içeriği daha yüksektir.
7
Bu arada, bıldırcın yumurtası çiğ yemek için güvenli olan tek yumurtadır. Salmonellozun etken maddeleri hiçbir zaman mevcut değildir, çünkü sıcaklıkları diğer kümes hayvanlarından birkaç derece daha yüksek olan bu kuşların vücudunda hayatta kalmazlar.