Yaz yılın çok iyi bir zamanı, çünkü bu zamanda hepimizin sevdiği meyve ve meyveler olgunlaşıyor. Özellikle dikkatimiz karpuz denilen muhteşem bir meyveden çekiliyor. Ancak çoğu zaman bu ürünü seçerken insanlar hata yapar ve düşük kaliteli malların kurbanı olurlar. Burada bir karpuzun nasıl seçileceği ve satın aldıktan sonra sorun çıkmaması hakkında ipuçları bulacaksınız.
Tarifini seç
İlk kural Ağustos ayından önce karpuz almamaktır. Onu Temmuz ayında raflarda gördüyseniz, nitratlarda olduğunu garanti eder ve zehirlenme riski vardır.
Sağlığınızı etkileyebilecek tüm toz ve egzoz dumanlarını emdikleri için yolun kenarına karpuz almamaya çalışın.
En önemli kural - satıcıya malların kalitesini sormaktan çekinmeyin, çünkü bu sizin paranız ve sağlığınızdır, bu nedenle bu durumda ana olanlar sizsiniz. Bir şeyden hoşlanmıyorsa, ayrılmaktan çekinmeyin; ondan hiçbir şey alamazsınız.
10-15 kilogramlık dev karpuzları almayın. Çok fazla nitrata sahip olma ve kalın tenli olma olasılığı yüksektir. 5-8 kilogram arasında seçim yapmaya çalışın. Büyük karpuzların hayranıysanız, aynı anda iki tane almak daha iyidir.
Bir karpuz üzerine dokunun. Ses duyulmalıdır. Bu onun olgunluğunu gösterir. Ses sağırsa, büyük olasılıkla karpuz olgunlaşır. Ancak, deneyimsizseniz, satıcıyı zaten deneyimli bir alıcı olduğunuza ikna etmek için bu hileyi çok iyi kullanabilirsiniz.
Ayrıca bir karpuz sıkabilirsiniz. Esnekliği ve biraz morina durumunda, karpuz şansı büyür. Ancak ellerinizi bölmemesi için çok sert bastırmayın, aksi takdirde garip bir duruma yol açabilir.
Satıcıdan küçük bir parçayı kesmesini ve içinde nasıl göründüğünü görmesini isteyin, çünkü bildiğimiz gibi görünüm genellikle aldatıcıdır. Kemiklere özellikle dikkat edin. Olgun karpuzlarda her zaman koyu kahverengi veya siyahtır. Onların yerine sadece hafif kemikler olduğunda, bu ürünün olgun olmadığını gösterir.
At kuyruğuna dikkat edin. Kuyruk kuru ve sarımsı olduğunda, bu da karpuzun olgunluğunu gösterir. Kuyruk kesilirse, büyük olasılıkla satıcı malların gerçek dönemini gizlemek ister. Ayrıca, olgun karpuzlar sanki parlakmış gibi yeşil bir kabuğa sahiptir. Ancak dikkatli olun, çünkü satıcı onu cilalayabilir ve kabuğu da parlak bir görünüme sahip olur, ancak daha sonra bir hata yapabilir ve düşük kaliteli bir ürün seçebilirsiniz.
Yani bir karpuz aldınız, ancak bundan sonra hemen yiyebileceğinizi düşünmeyin. İlk adım, birkaç saat boyunca suya atmaktır. Bu sayede yolculuk sırasında emdiği toz ve egzoz gazları onun dışına çıkacaktır. Soğuk suda 3-4 saat sonra karpuz alabilir ve bir yemeğe başlayabilirsiniz. Aynı anda bir deney yapabilir ve bir kova suya atabilirsiniz. % 98 sudan oluştuğu için nitrat içermeyen saf bir karpuz açılır. Fakat eğer yüksek bir nitrat içeriğine sahipse, o zaman batar.
Tabii ki, şaft tarafından büyük bir kırmızı dut seçmenin yolları var, ancak burada bir alıcının bilmesi gereken temel ipuçları var. Mümkün olduğunca çok karpuz yiyin ve sağlıklı olun!