Tavuk ve karnabahar güveç ihale ve doyurucu ve en önemlisi kalorilerde çok yüksek değil. Bütün aile için harika.
Tarifini seç
Bu güveç için ihtiyacınız olacak: 600 g tavuk (fileto, göğüs), 1 kg karnabahar, 300-400 g sert peynir, 4-5 diş sarımsak, 5 yumurta, 2 bardak az yağlı krema, tuz, karabiber ve tatmak için otlar.
Tavuk ve karnabahar güveç pişirme:
Karnabaharı küçük çiçek salkımlarına bölün, akan suda durulayın. Karnabahar kaynar tuzlu suya koyun ve 3-4 dakika kaynatın, sonra suyu boşaltın ve lahanayı yağlanmış bir pişirme kabına koyun.
Tavuk eti dar şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda hafifçe kızartın. Eti karnabaharın üzerine bir fırın kabına koyun.
Yumurtaları küçük bir kaseye bölün, krema, tuz, karabiber ile karıştırın. Bu kütleyi çatalla veya çırpma teli ile çırpın. Rendelenmiş peynir, ince doğranmış sarımsak ekleyin, her şeyi karıştırın.
Yumurta kütlesini eşit olarak dağıtmaya çalışarak tavuk ve karnabaharın üzerine pişirme kabına dökün. Tavuğu önceden ısıtılmış bir fırında 180 santigrat derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.
Kıyılmış otlar (maydanoz, dereotu, yeşil soğan vb.) İle serpildikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Yararlı tavsiyeler: Kaloriden korkuyorsanız, güveç pişirmek için krem yerine yağsız süt kullanın.