Salatalık taze hoş bir tada sahiptir, lif, su, potasyum bakımından zengindir, ayrıca iyot, PP, C ve B vitaminleri içerir. Salatalıklardan çok sayıda lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
Salatalık Sandviçleri
En basit salatalık yemeği sandviçlerdir. Onları hazırlamak için süzme peynir, bir somun, sarımsak, maydanoz ve taze salatalık almanız gerekir.
Somunu 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, bir ekmek kızartma makinesinde veya yağsız sıcak bir tavada kurutun. Lor peynirini ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz ile karıştırın. Somun dilimlerini bu karışımla yayın ve üzerine salatalık çemberleri ile süsleyin.
Salatalık, Pekin Lahanası ve Daikon Salatası
Sulu bir sebze salatası hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- 1 büyük taze salatalık;
- 1 daikon;
- 300 g Pekin lahanası;
- tadı kırmızı biber;
- tadı tuz;
- bitkisel yağ;
- limon suyu;
- dereotu yeşillikleri.
Daikon ve salatalığı şeritler halinde kesin, Pekin lahanasını küçük parçalara ayırın, dereotu ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, tuz, karabiber, limon suyu dökün ve bitkisel yağ ile baharatlayın. Salatayı 40-50 dakika demleyin, ardından et yemekleri veya patates püresi ile servis yapın.
Yumurta ve Turplu Salatalık Salatası
Aşağıdaki ürünlerden çok hafif ve hoş bir salata hazırlanabilir:
- 2 taze salatalık;
- bir avuç turp;
- 1 haşlanmış tavuk yumurtası;
- yeşil soğan;
- taze dereotu;
- tadı tuz, - 1 yemek kaşığı. l. ekşi krema.
Kabuğu soyulmuş salatalıklardan çıkarın ve şeritler halinde kesin. Turpu ince halkalar halinde kesin, yumurtayı küçük küpler halinde doğrayın, soğanı doğrayın ve ince dereotu. Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin, tuz, ekşi krema ile doldurun ve hafifçe karıştırın.