Eğer şansın 2015 yılı boyunca size eşlik etmesini ve ellerinizdeki her şeyi tartışmasını istiyorsanız, o zaman Doğu takviminin özelliklerini dikkate alarak Yeni Yıl masanızda hangi yemeklerin bulunması gerektiğini kesinlikle düşünmelisiniz. Bildiğiniz gibi, 2015 yeni yılı Keçi yılıdır, bu nedenle bitkisel bileşenlerin baskın olduğu yemeklere bahse girmelisiniz.
Tarifini seç
Bildiğiniz gibi, 2015'in maskotu mavi ahşap bir keçi (koyun) olacak, bu yüzden Doğu takvimine göre kendi şenlik masanızı oluşturmaya karar verirseniz, sebze yemekleri lehine et içeren yemekleri terk etmeniz gerekecektir. Örneğin, patlıcan harika bir seçenektir. Patlıcandan inanılmaz derecede lezzetli yemekler yapılabilir: patlıcan salatası, patlıcan dolması, Kore patlıcan vb.
Diğer sebzeler göz ardı edilmemelidir: domates, lahana, pancar, biber, şalgam ve diğerleri, onlardan orijinal şişirilmiş salatalar hazırlayabilir veya aromatik otlar ve baharatlar ile güveç yapabilirsiniz.
Yeni Yıl için ne pişirileceğini düşünürken, bir keçinin (koyun) sadece otlar ve sebzeler değil, aynı zamanda çeşitli tahıllar ve kök bitkileri de yediğini unutmayın. Patates, havuç veya rutabagaya dayalı olarak masaya birkaç sıcak yemek veya meze hazırladıktan sonra yanılmayacaksınız.
Tatlı olarak, bir meyve salatası, çırpılmış krema veya yoğurtla, meyveleri ve fındıklı krema dondurmayı, meyve ve meyve dolguları olan turtaları veya kekleri baharatlayarak hazırlayabilirsiniz.
İçeceklere özellikle dikkat edilmelidir. Masanın üzerinde her zaman temiz su (ideal olarak iyi), taze sıkılmış meyve suları olduğundan emin olunmalıdır. Alkollü içeceklere gelince, son derece kaliteli olmalıdırlar.