İnanılmaz lezzetli bir kelime almak zorunda! Tereyağı, gevrek kruton ve yumuşak, hassas soğanların eşsiz aroması … Fransız soğan çorbası gerçek gurmeler için bir yemektir.
Tarifini seç
Şimdi söyleyecekler: "Ücret, biz senin yay sevmiyoruz" sonuçlara acele etmeyin.
Bu tarifi öğrendikten sonra, bir kez ve herkes için fikrinizi değiştirme şansınız var.
Fransız soğan çorbasının yavaşça sırrı. Her şeyi ağır çekimde olduğu gibi, iyice ve yavaşça yapacaksınız.
Hazır mısın? Sonra gidelim ya da daha ziyade sürünelim.
Bir mutfak şaheseri için ihtiyacınız olacak:
- dört orta boy soğan;
- 125 gram yağ;
- sert peynirlerin orta başı;
- kruton.
Bu dört porsiyon için yeterlidir. Tabii ki her şey, ne kadar aç olduğunuza bağlı olarak göreceli.
Soğanı şeritler halinde keserek başlayın, doğru miktarda yağı gözle alın ve düşük ısıda kapağın altında kaynatmak için her şeyi bir tencereye koyun.
+
=
Bu hazırlama yöntemi ile, tüm soğan yardımcı programları - uçucu, içeride kalacak ve biri kaçmayacak.
Ve aroma ne olacak, aaa …
Tüm akrabalar koşacak!
Bu arada, yağ ile karıştırılmış soğan söndürülürken, krutonlara gidin.
Tabii ki, çok az zamanınız varsa, bunları mağazadan satın alabilirsiniz.
Ama kendiniz pişirmek daha iyidir.
Somunu parçalara ayırın ve fırında kızartmaya gönderin.
Evde bir ekmek kızartma makinesi varsa, o zaman onun yardımına başvurabilir veya sadece bir tavada kızartın. Bu daha çok hoşlanıyor, hoşlanıyor.
Krutonlar kızartılırken, peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir kenara koyuncaya kadar “en güzel saatinizi” bekleyin.
Bu arada, soğan zaten belirgin bir şekilde yumuşatılmış ve hafif karamel tonları ile dövülebilir hale gelmiştir.
Şimdi tava, tuz, karabiber ve defne yaprakları ile mevsime bir litre su ekleyin.
Ve yirmi dakika daha - doruğa ulaşmak için.
Doruk yakın!
Ayrılan süreden sonra çorbayı kapatın, tabaklara dökün.
Burada altın krutonlar geldi, peynir serpin, bir tabağa koyun ve tam anlamıyla fırında iki dakika gönderin, böylece peynirin erimesi için zaman kalır.
Orkestra. Davul silindiri!
Gevrek krutonlu lezzetli, narin, yumuşak, kremsi soğan çorbası hazır!
Eğlenmek için sadece bir kaşıkla silahlanmış kalır.
Afiyet olsun!