Soğuk algınlığı için çok yararlı olan balların çoğunun kışın kullandığımızı kabul edin. Ama bir sezonda üç litrelik bir kavanoz nasıl yenir? Sonra kaybolmayacak mı?
Tarifini seç
Bu sorunun cevabı öncelikle balın nereden satın alındığına ve nasıl yapıldığına bağlıdır. Mağazada markalı bir çıkartma bulunan bir kavanoz satın aldıysanız, üzerinde son kullanma tarihi belirtilmelidir. GOST bu rakamları açıkça düzenler: sekiz aydan bir yıla. Kapalı bir kapta, bal iki yıl boyunca saklanabilir. Dolayısıyla, üretici etiket üzerinde daha uzun bir raf ömrü belirtmişse, o zaman vicdansız olarak kabul edilebilir.
Tat ya da iyi mi?
Bu, üreticilerin uyması gereken eyalet standartları için geçerlidir. Bal zamanında ve toplanma tarihinden önce toplanmamışsa, gereksiz katkı maddeleri olmadan yapılmışsa, bu bal çok uzun bir süre saklanabilir. Kendileri arı üreten amatör arıcılar, balın süresiz olarak durabileceğine inanırlar.
Belki de bu böyledir. Ancak zamanla, yüksek kaliteli bal bile, takdir edildiği faydalı özelliklerini kaybetmeye başlar. Sonuçta, bal öksürüğe yardımcı olur, kardiyovasküler hastalıkların profilaksisi olarak hizmet eder, gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, vücudun bir bütün olarak canlılığını güçlendirir ve yatmadan önce alınırsa yatıştırıcı olarak işlev görür. Bununla birlikte, iyileşme yetenekleri yavaş yavaş azalsa bile, hala yenilebilir ve lezzetlidir.