Karides yemekleri her zaman masanın üzerinde gurur duyar, çünkü dekorasyon zenginliğini kişileştirirler. Ancak bu harika kabuklulardan herhangi bir yemek hazırlanmadan önce, kabuk ve uzuvlardan iyi temizlenmelidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
Karides, bıçak, su, havlu, tava.
Kullanım kılavuzu
1
Karidesleri temizlemeye başlamadan önce iyice çözülmeleri gerekir. Daha sonra parmaklarla baş ve bacakları çıkarmak ve kabuğu çıkarmak gerekir. Bütün bunlar çok kolay temizlenir. Kuyruklar en iyisi, onlarla birlikte karides daha güzel görünüyor.
2
Keserken, her karides sırtına konulmalı ve bir bıçağın ucuyla bir kesi yapılır, ancak tamamen kesilmesine gerek yoktur.
3
Ardından, insizyonu parmağınızla açın ve kahverengi ipliği içeriden bir bıçakla çıkarın. Oldukça kolay çıkarılır.
4
Bundan sonra karides soğuk suyla yıkanmalı ve bir havlu ile kurutulmalıdır. Sadece bu durumda kullanıma hazırdırlar.
5
Karides kabukları atılamaz, ancak onlardan et suyu yapabilirsiniz. Kabuklar bir tavaya yerleştirilir ve su ile dökülür. Daha sonra kaynatın, azaltın ve 30 dakika daha pişirin. Pişirdikten sonra, et suyu tamamen soğuyana kadar kabuğu terk etmeniz ve sonra iyice süzmeniz gerekir.