Serin ve lezzetli ev yapımı kvas ile susuzluğunuzu gidermek yaz sıcağında hoştur. Bu doğal içecek sağlığınız için iyidir: şeker seviyesini düşürür, uykusuzluğu giderir, toksinleri vücuttan uzaklaştırır ve iştahı artırır. Ve kvayı sadece tanıdık ekmeklerden değil, aynı zamanda yulaftan da yapabilirsiniz.
Tarifini seç
Klasik tarif
Yulaftan kvasın hazırlanması için, sadece doğal ürünler gerekli olacaktır, bu da bulmak zor olmayacaktır:
- yulaf, 400 gram;
- su, 3 litre;
- şeker, 3 yemek kaşığı.
Bu lezzetli ve ferahlatıcı içeceğin tarifi oldukça basittir. Yulafları temiz akan suda birkaç kez durulayın, ayırın ve 3 litrelik bir kavanoza dökün. Kaynamış suyu oraya dökün ve 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı şeker. İyice karıştırın. Kavanozu gazlı bezle örtün ve üç gün oda sıcaklığında kuru bir yere koyun.
Belirtilen süreden sonra, fermente suyu dökün ve kavanozu temiz kaynamış suyla doldurun. 1 çorba kaşığı ekleyin. bir kaşık şeker, karıştırın. Yulaf aynısını bırakın. İlk kez olduğu gibi, boynu gazlı bezle sarın ve 3 gün daha geri koyun.
Sonuç olarak, hafif bulutlu bir sıvı elde edersiniz. Ayrı bir kaba boşaltın ve buzdolabında saklayın. Kavanoz su ve şekerle yeniden doldurulabilir ve doğal bir kvasın yeni bir kısmını bekleyebilir.
Yulaf uzun süredir kullanılmaktadır; 5-6 kez dayanırlar.
Yulaf kvası ile kurutulmuş meyveler
Böyle bir içeceğin tarifi klasik olandan farklıdır, sadece kavanoza iyi yıkanmış kurutulmuş meyvelerin (kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, kuru elma) eklenmesi gerekir. Ek olarak, ilk parti kullanıma hazırdır, çünkü hoş olmayan bir tat, eklenen kurutulmuş meyvelerin tatlılığını yumuşatır.