Süt ürünleri tamamen doğal sütten değil, süt tozu denilen süt hammaddeleri kullanılarak yapılır. Birçok üretici, yasalara aykırı doğal bir ürün kisvesi altında süt içecekleri satmaktadır.
Tarifini seç
Süt ürünleri tüketicilerinin çoğu uzun zamandır doğal olduğuna inanmaktan vazgeçiyor, sürekli kalitesi hakkında şikayet ediyor, ancak inatla daha kaliteli krem, kepir gibi daha fazla tahıl ve krema gibi ekşi krema almaya devam ediyor. Aslında, doğal sütü ikamesinden ayırt etmek çok basittir.
Yönetmeliğin gerekliliklerine göre, kuru süt tozu veya krema temelinde yapılan bir süt ürünü (içecek) denir. Üreticinin pakette doğal olduğunu belirtme ve böylece değerini artırma hakkı yoktur. Bununla birlikte, birçoğu hammadde eksikliği olan ürün sayısını korumaya veya üretimini artırmaya çalışarak bu tür ihlallere gidiyor.
Doğal süt tozu ile nasıl ayırt edilir
Bir torba veya şişe süt satın almadan önce, etikette bulunan tüm bilgileri dikkatlice incelemeniz gerekir. Her şeyden önce, içeceğin raf ömrüne dikkat etmeniz gerekir, çünkü 7 günden fazla ise, bu doğal olmayan kökenini ve içinde koruyucuların ve stabilizatörlerin varlığını gösterir. Doğal süt, iyi kaynatılmış veya sterilize edilmiş ve herhangi bir kişi tarafından ve çocukluktan beri bilinse bile 5 günden fazla saklanamaz.
Satın alma işleminden sonra, paketin içeriği saydam bir malzeme kabına dökülmeli ve birkaç saat sonra kremin yüzeyine yerleşip yerleşmediğini kontrol etmelisiniz. Bu olmadıysa, doğal bir kisvesi altında, tozdan yapılmış süt satın alındı ve bu üreticinin mallarını reddetmek daha iyidir.
Sütün kalitesini sofra sirkesi ile kontrol edebilirsiniz. Gerçek şu ki, toz kabartma tozundan bir içeceğin üretiminde, sirke özü ile temas ettiğinde ve herhangi bir konsantrasyonunda ısınacak şekilde kullanılır.
Kalite ve menşeinin bir başka göstergesi de fiyattır. Doğal süt ucuz olamaz; düşük maliyet, ucuz doğal olmayan maddelerin bunu yapmak için kullanıldığının bir göstergesidir.