Bu lezzetli krepler mantar severlere hitap edecek. Hafif bir öğle yemeği için uygundurlar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 150 g un
- 1 yumurta sarısı
- 250 ml maden suyu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- tuz
- Dolum için:
- 100 gr mantar
- 1 soğan
- Taze maydanoz
- Tuz ve karabiber
- 1 yumurta akı
Kullanım kılavuzu
1
Un, maden suyu, yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın ve biraz bekletin.
Sonra tereyağı ile yağlanmış bir tavada krep pişirin.
2
Doldurmak için mantarları ve soğanları şeritler halinde kesin. Sonra tereyağında altın kahverengi olana kadar kızartın. İnce doğranmış maydanoz, tuz, karabiber ekleyin ve ocaktan alın. Proteini bir köpük içinde çırpın ve dolgu ile karıştırın.
3
Biz krep doldurma ile doldurur, rulo haline bükün. Rulolar uzunsa, onları ikiye kesebilirsiniz. Afiyet olsun!