Eylül, yeni moda bir mutfak aleti olan hava ızgarası da dahil olmak üzere birçok lezzetli yemek pişirebileceğiniz kabak mevsimidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 genç kabak veya kabak;
- - 2 yemek kaşığı kuru mantar;
- - 1 bardak haşlanmış pirinç;
- - 1 soğan;
- - 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir;
- - 250 g mayonez.
Kullanım kılavuzu
1
Yaklaşık 1.5 cm kalınlığında kabak dilimler halinde kesin. Mantarları ıslatın. Mantarlar şiştikten sonra, suyu ayrı bir kaseye boşaltın ve bir süzgeçten süzün. Mantarları süzülmüş suda kaynatın.
2
Soğanı ince doğrayın. Pirinci kaynatın. Bir güveçte, bitkisel yağı ısıtın, soğanları mantarlarla birlikte kızartın, haşlanmış pirinç ekleyin ve her şeyi karıştırın.
3
Mantar kütlesini kabak kupalarına koyun. Mayonez ile sürün ve rendelenmiş peynir serpin.
4
Hazırlanmış kabakları düşük bir ızgaraya koyun. sıcaklığı 180 dereceye ve ortalama hıza ayarlayın. Kabakları mantar ile yaklaşık 20 dakika pişirin. Yemeği sıcak olarak servis edin.
Yararlı tavsiyeler
Kurutulmuş mantarlar taze olanlarla değiştirilebilir.
Bitmiş yemeği ince doğranmış otlar ile serpin: dereotu ve maydanoz.