Daha önce, çoğu zaman yiyecek tencere, tencere ve dökme demirlerde hazırlandı. Yemekler, güzel kokulu ve en önemlisi sağlıklı. Saksılarda yulaf lapası gevrek çıktı, tüm vitaminler sebzelerde korundu, et ve balık özellikle ihale oldu.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak:
1, 5 kg patates
2 yumurta
1 orta boy soğan, 300 gr sert peynir
100 gr. tereyağı, tuz, öğütülmüş karabiber.
Pişirme yöntemi:
Bir tencereye alın, su dökün ve kaynatın. Patatesleri yıkayın, büyükse soyun, sonra parçalar halinde kesin. Yumurtaları beyaz köpüklere kadar çırpın. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Peyniri küçük küpler halinde kesin. Patatesleri kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika). Tereyağının yarısını patates püresine ekleyin ve tereyağını tamamen eritmek için iyice karıştırın. Sonra çırpılmış yumurta, soğan ve peynir ekleyin. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın. Bitmiş patates püresini, kalan tereyağının yüzey parçalarına yayılmış, porsiyonlu tencerelere koyun. Fırını önceden 180 dereceye kadar ısıtın Patatesleri yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirin. Diğer yemeklere geçmeden sıcak servis yapın. Üzerine maydanoz sapı ile süsleyebilirsiniz.