Sadece bisküvi hamurundan değil, aynı zamanda irmikten de bir rulo yapabileceğiniz ve dolgunun pancardan yapılabileceği ortaya çıkıyor. Böyle bir rulo, alışılmadıklığı ve tadı ile konukları etkiler ve böyle bir rulo pişirmek bir zevktir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- -4 adet. pancar
- -0.5 Md. irmik
- -1 yemek kaşığı. ekşi krema
- -0.5 Md. un
- -2 yumurta
- -0, 5 çay kaşığı kabartma tozu
- -1 yemek kaşığı. şeker (0.5 yemek kaşığı. - doluma, 0.5 yemek kaşığı. - hamura)
- -0.5 kutu yoğunlaştırılmış süt
- -orehi.
Kullanım kılavuzu
1
Doldurmayı ruloya hazırlamak için pancarları kaynatmanız gerekir. Pancarları durulayın, kuyrukları kesin, bir tavaya aktarın ve suyla doldurun, biraz tuz ekleyin. Sebze kabını ateşe koyun ve 1, 5 saat kaynattıktan sonra pişirin. Pişirdikten sonra suyu boşaltın ve pancarları çok soğuk suyla doldurun. Pancarları soyun ve rendeleyin. Ayrıca pancar ile doğranmış olabilir.
2
Pancarları pişirmeye başlar başlamaz, irmik ekşi krema ile dökün, 30 dakika şişmeye bırakın.
3
Ve şimdi rulo için irmik hamurunun hazırlanmasına devam ediyoruz. Yumurtaları şekerle iyice çırpın, atmayı durdurmadan, yavaş yavaş kabartma tozu ile karıştırılmış un ekleyin.
4
Hamuru şişmiş irmik ile birleştirin, iyice karıştırın. Rulo hamuru hazır.
5
Fırını 180 dereceye ısıtın, bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, hamuru üzerine dökün ve 15-20 dakika fırına koyun. Hamur kızartılmalı, bir kibritle hazır olup olmadığını kontrol et. Hamurdan kuru ve temiz olmalıdır.
6
Hamur pişerken rulo için pancar dolgusu yapın. Rendelenmiş veya çırpılmış pancarları şeker ve yoğunlaştırılmış süt ile karıştırın, çırpma teli. Somunları soyun ve doğrayın, doldurmaya ekleyin, karıştırın.
7
Bitmiş hamur üzerinde, pancar dolgusunu koyun, pürüzsüz, dolguyla birlikte hamuru rulo haline getirin ve hamuru emmek için 30 dakika ılık bir yerde bırakın.
8
Bitmiş tatlı pancar rulosunu pancar ile serpin, parçalara ayırın ve servis yapın.
Dikkat et
Pancarlar zamanla daha az pişirilebilir.
Yararlı tavsiyeler
Biraz şeker bal ile değiştirilebilir. Daha zengin bir tat için kuru meyveler dolguya eklenebilir.