Bir kutlama planlıyorsun, ama hala atıştırmalıklara karar vermedin mi? Sonra lezzetli et çörekler pişirin! Böyle bir meze şenlikli masadan anında kaybolacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - kıyma - 300 g;
- - sert peynir - 50 g;
- - yumurta - 3 adet;
- - süt - 130 ml;
- - bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı;
- - soda - 0.5 çay kaşığı;
- - tuz - 0.5 çay kaşığı;
- - buğday unu - 8 yemek kaşığı;
- - susam tohumları - 2 yemek kaşığı;
- - dereotu - 1 demet;
- - maydanoz - 1 demet;
- - yeşil soğan - 1 demet.
Kullanım kılavuzu
1
Bir çiğ tavuk yumurtasını ayrı ayrı çırpın, ayçiçek yağı ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra, aynı sütü oraya dökün. Elde edilen kütleyi soda ile elenmiş buğday unundan oluşan kuru bir karışımla karıştırın.
2
Sert peyniri ince bir rende ile öğütün, toplu olarak koyun. Elde edilen karışımı homojen bir karışım haline getirin, gerektiği gibi karıştırın. Et ruloları için hamur hazır.
3
Önceden hazırlanmış silikon kalıpların altına, önce doğranmış yeşil soğanları koyun. Sonra üzerine hazırlanan kıyma yuvarlanmış küçük toplar yerleştirin. Bu kütleye serpin, önceden pişirilmiş haşlanmış ve çatal, tavuk yumurtası ile ezilmiş.
4
Elde edilen hamuru, tüm yüzeye eşit olarak dağıtarak, kalıplara yerleştirilmiş et dolgusu üzerine yerleştirin.
5
Dereotu ve maydanozu akan su altında iyice durulayın, sonra kurutun. Yeşilleri bir bıçakla ince doğrayın, daha sonra susam ile birlikte gelecekteki et çöreklerinin yüzeyine dökün.
6
Kutuları içerisine serilmiş olan tenekeleri fırına gönderin. Çanağı 200 dereceye eşit bir sıcaklıkta pişirin. Tam pişirme süresini söylemek zordur, çünkü bu hazırlandığı formların boyutuna bağlı olacaktır. Ortalama olarak, et çörekler 25-30 dakika pişirilmelidir.
7
Pişmiş ve kızartılmış pişmiş ürünleri fırından çıkarın. Soğumaya bırakın, sonra servis yapın. Et çörekler hazır!