Evinizi alışılmadık ve çok lezzetli bir yemekle şımartmak istiyorsanız, süzme peynirden peynir topları pişirmeye çalışın. İstisnasız herkes kesinlikle onları sevecek.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 300 gram un;
- - 2 yemek kaşığı şeker;
- - 250 gram süzme peynir;
- - bir yumurta;
- - eas çay kaşığı pişmiş soda;
- - 1/3 çay kaşığı tuz;
- - vanilin (tatmak için);
- - bitkisel rafine yağ (kızartma için).
Kullanım kılavuzu
1
İlk adım, bir tavuk yumurtasını şeker ve tuzla dövmektir (istenirse, yumurta karışımına limon kabuğu rendesi, vanilin veya başka herhangi bir katkı maddesi ekleyebilirsiniz). Gelecekte diğer tüm ürünleri eklemeniz gerektiği gibi, derin bir kapta en iyi şekilde çırpın.
2
Ardından, bir kaseye süzme peynir ve soda koymanız, homojen bir kütle oluşana kadar her şeyi iyice karıştırmanız gerekir. Lor peyniri toplarının hazırlanması için, ufalanan taze süzme peynir kullanmak en iyisidir, bu durumda daha muhteşem hale gelirler.
3
Bir sonraki adım un ilave etmektir. Unu, her seferinde iyice karıştırarak, topak oluşmaması için yemeğe yavaş yavaş dökün. Lor hamuru nihayetinde orta kalınlıkta, kalın ekşi krema gibi ortaya çıkmalıdır.
4
Ardından, güveci ateşe koymanız, içine bitkisel yağ dökmeniz gerekir. Yağ kaynadığında, ellerinizi yağla yağlamanız, dikkatlice küçük bir parça hamur almanız ve cevizden daha büyük olmayan bir top yuvarlamanız gerekir. Derhal kaynar yağda bir tencereye koyun. Aynı şekilde, kalan peynir toplarını yapın ve tamamen pişene kadar kızartın.
5
Kızartmadan hemen sonra, peynir topları fazla yağ emmesi için bir kağıt havlu üzerine serilmelidir. Tamamen soğutulduktan sonra toplar pudra şekeri serpilir ve servis edilebilir.
Dikkat et
Peynir toplarını orta ateşte kızartmak en iyisidir, bu durumda içeride iyi pişirecekler ve kabuk inanılmaz derecede lezzetli ve çıtır olacak.