Mikrodalgada, sadece yiyecekleri ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda pişirebilirsiniz. Örneğin, mikrodalgada çeşitli çorbalar pişirebilirsiniz. Üstelik pişirme süresi de oldukça fazla.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Mantar çorbası için:
- 750 g taze mantar;
- 1 su bardağı tavuk (veya sebze) suyu;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 1 soğan;
- 1 bardak süt;
- 0.5 su bardağı krema;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık un;
- 2 yumurta sarısı;
- tuz
- tatmak için biber.
- Balık çorbası için:
- 200 g balık filetosu (ör.
- morina);
- 1 bardak su;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 1 çay kaşığı domates salçası;
- 0, 5 su bardağı beyaz şarap;
- 0.5 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık un;
- 1 defne yaprağı;
- tuz
- toz biber
- tadı yeşillik.
- Et çorbası için:
- 150 g domuz eti ve sığır eti;
- 1 havuç;
- 3 patates;
- 1 soğan;
- 1 defne yaprağı;
- 1 karanfil;
- tuz
- biber
- kimyon tadı.
Kullanım kılavuzu
1
Örneğin mantar çorbası pişirin. Mantarları dilimler halinde, yarım halkalarda soğan halinde kesin. Derin bir kapta, mantarları, soğanı ve bitkisel yağı koyun, örtün ve maksimum güçte 3 dakika mikrodalgaya koyun. Sonra tavuk veya sebze suyu ve süt ekleyin, karıştırın. Yaklaşık 5 dakika pişirin. Unu suyla karıştırın. Topaklar olmadan homojen bir kütle almalısınız. Bu karışımı bir kase çorbaya dökün ve karıştırın. Fırında 2 dakika daha bekletin.
2
Sarısı kremayla çırpın. Sarısı karışımını sıcak çorbaya dökün ve hızlı bir şekilde karıştırın, istediğiniz gibi tuz ve baharat ekleyin. Mantar çorbasını mikrodalgada 3-5 dakika ısıtın.
3
Balık çorbası için havuç ve soğanları ince doğrayın. Kaseyi havuç, soğan, defne yaprağı, 2 yemek kaşığı su ve domates salçası ile kaplayın ve maksimum güçte 5 dakika mikrodalgada pişirin. Sebzelere küçük parçalar halinde doğranmış balık fileto, su ve şarap ekleyin. Yaklaşık 6 dakika pişirin.
4
Biraz su, unu tereyağı ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. Unu çorbaya dökün ve iyice karıştırın. Tuz ve baharat ekleyin. Çorbayı yaklaşık 5 dakika pişirin. Servis yapmadan önce balık çorbasını doğranmış otlar ile serpin.
5
Mikrodalga et çorbası. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, patatesleri küpler halinde kesin. Domuz eti ve sığır etini küçük parçalar halinde kesin. Derin bir kaseye 1 su bardağı su dökün ve et, havuç ve patates ekleyin. Tuz, karabiber, karanfil ve defne yaprağını koyun. Kâseyi kapatın ve mikrodalga fırında 10-12 dakika tam kapasitede pişirin.
6
Et suyuna ince doğranmış soğan ekleyin, yarım litre su daha dökün ve kimyon tohumu serpin. Fırına 5 dakika koyun. Sonra et çorbasını karıştırın ve pişene kadar maksimum güçte 5-10 dakika daha pişirin.
Yararlı tavsiyeler
Mikrodalgada çorba pişirmek için, sıvının kaynamaması için derin bir tabak kullanın. Kapağın buhar çıkışı için bir açıklığa sahip olması arzu edilir. Böyle bir kapak yoksa, yemek pişirirken, bulaşıkları sıkıca kapatmayın, küçük bir boşluk bırakın.