Marshmallow gibi güzelliklerin hayranı mısınız? Sonra evde pişirin. Kesinlikle herhangi bir tada sahip böyle bir tatlı yapabilirsiniz. Size limon aromalı şekerlemeler sunuyoruz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - şeker - 100 g;
- - limon jölesi - 50 g;
- - su - 200 ml;
- - pudra şekeri - 2-3 yemek kaşığı;
- - vanilin - 1 poşet;
- - sitrik asit - bir tutam;
- - jelatin - 15 g.
Kullanım kılavuzu
1
Jelatini serbest bir tencereye koyun. 100 mililitre soğuk kaynamış su ile dökün. Bu durumda, bu kütleyi yaklaşık dörtte bir saat bırakın - jelatin bu şekilde şişecektir.
2
Şeker ve limonlu jöle birlikte. Bu kuru karışımı 100 mililitre kaynar su ile dökün. Her şeyi iyice karıştırın. Şişmiş jelatini ateşte ısıtarak çözün ve sonra şeker-limon kütlesine koyun. Bir karıştırıcı ile çeyrek saat boyunca, yani 15 dakika boyunca çırpın.
3
Çeyrek saat geçtikten sonra, elde edilen karışıma bir tutam sitrik asit ekleyin. 5 dakika çırpın. Sonuç olarak, oldukça görkemli ve hafif bir kütle elde edersiniz.
4
Elde edilen hafif kütleyi bir parşömen tabakasıyla kaplanmış önceden hazırlanmış yemeklere dökün. Bu formda, gelecekteki marshmallow'ları en az 3-4 saat buzdolabına koyun. Bu süreden sonra, tatlıyı buzdolabından çıkarın ve pudra şekeri ve vanilyadan oluşan kuru bir karışımla serpin. Kalıbı pişirme kağıdına çevirin.
5
Bitmiş işlemin altından, parşömenleri çıkarın ve bıçağı ayçiçek yağı ile yağladıktan sonra parçalara ayırın. Hatmi "Limon" hazır!