Karaciğer salatası, sadece açlığı tatmin etmekle kalmayıp aynı zamanda vücudu gerekli mikro elementlerle beslemeye izin veren lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Sakatat pişirmeyi dikkate alarak atıştırmalıklar için hazırlık süresi 1 saati geçmez ve bir kişiden herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez. Bu nedenle, karaciğer salatası tarifi, hızlı ve lezzetli yemeklerin kumbarasında gurur duyabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Tavuk karaciğeri (sığır eti, domuz eti alabilirsiniz) - 1 kg;
- - 1 adet. havuç;
- - 1 adet. soğan;
- - 1 çay kaşığı bitkisel yağ;
- - 3 diş sarımsak;
- - 2 yemek kaşığı. l. mayonez;
- - 5 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
- - Baharat ve tuz tadı.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk karaciğerini veya diğerlerini durulayın ve kaynatın. Pişirme süresi doğrudan seçilen sakatatlara bağlıdır. Tavuk karaciğeri 15-20 dakika pişirilir, ancak sığır eti - yaklaşık 40.
2
Hazırlanan sakatatları soğutun ve kaba bir rende üzerine öğütün. Tavuk karaciğer salatası yapanlar küçük parçalar halinde kesebilir. Bu yemeğin hiçbirini mahvetmeyecek.
3
Sebzeleri soyun ve doğrayın. Havanın kaba bir rende üzerine rendelenmesi ve soğanların ince yarım halkalara kesilmesi önerilir. Hazırlanan yiyecekleri birkaç dakika bitkisel yağda kızartın. Tavuk karaciğerini ve sebzeleri uygun bir kasede birleştirin.
4
Salata sosu hazırlayın. Bunu yapmak için, mayonez, ekşi krema, sarımsak, uygun bir şekilde ezilmiş olarak birleştirin. Malzemeleri karıştırın. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin.
5
Hazırlanan dolgu ile karaciğer salata baharat. Yemeği iyice karıştırın ve servis yapın. Meze patates püresi ile iyi gider.
6
Bazı ev hanımları böyle bir salataya kızarmış petrol ekler. Çok lezzetli, ama mide için zor çıkıyor. Kızarmış havuçları Korece olarak değiştirerek atıştırmalıkların tadını değiştirebilirsiniz. Soğanlar da kızartılamaz, ancak kaynar su ile haşlanır. Bu tür sırlar, yemeğin tanıdık tadını çeşitlendirmeye yardımcı olur, bir tutam dokunuşu ekler.