Horoz lolipopları çocukluğun en sevdiği bir zevktir. Sokaklarda, bazen ellerinizle yavru horoz satın alabilirsiniz, evde çok kolay horoz yavruları olabilirler. Önemli olan mağazada bulmak veya arkadaşlardan özel teneke istemektir. Veya metal çerez kesiciler kullanın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- şeker
- su
- gıda boyası
- tava
- kalıplar
Kullanım kılavuzu
1
Beyaz şekeri küçük bir tencereye dökün ve su dökün. Oran üçe bir, yani üç yemek kaşığı şeker - bir yemek kaşığı su olmalıdır.
2
Suyu düşük ateşte şekerle ısıtın, tahta bir spatula ile hafifçe karıştırın, böylece şeker daha hızlı çözülür. Kütle beyazdan kahverengiye dönmeye başladığında ve kabarcıklara girdiğinde karıştırmayı bırakın. Baloncuklar büyüdükten sonra ısıyı kapatın.
3
Çok hızlı, kütlenin soğumasına izin vermeyin, bitkisel yağla yağlanmış kalıplara dökün ve tamamen katılaşana kadar bırakın. Kalıplarınız dipsizse, bir hamur işi tabakasına koyun. Şekiller sertleştikten sonra kalıplardan çıkarın. Yavru horozlar hazır.
Dikkat et
Tereddüt ederseniz ve karışım kalıplara dökülmeden önce soğumaya başlarsa, mikrodalgada biraz ısıtabilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
Çok renkli horoz yapmak istiyorsanız, şeker kütlesini kaynatırken, bıçağın ucuna gıda boyası ekleyin.