Bu tarife göre, basit çerezleri acele ederek hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Bunun için sadece üç bileşen kullanılır, ancak bunların kombinasyonu, 20 dakikadan fazla pişirilmemiş olan tatlı ve ufalanan kısa bir hamur işi elde etmenizi sağlar. Sonuç, hızlı ve lezzetli basit bir çay kurabiyesidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tereyağı - 150-170 g;
- - şeker - 100 g;
- - un - 250 g.
Kullanım kılavuzu
1
Hamuru yoğurmak için yumuşatılmış tereyağı almanız gerekir, çünkü bunun için buzdolabından önceden çıkarılması daha iyidir. Tereyağını bir kaseye koyun ve içine toplam şekerin yaklaşık 2 / 3'ünü (60-75 g) dökün. Şekerin geri kalanı serpme için faydalıdır. Şeker yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz - bu çerezleri daha hassas hale getirecektir.
2
Tereyağını bir kaşıkla şekerle ovalayın. Homojen bir kütle oluşumundan sonra, küçük porsiyonlarda başlayıp karıştırarak un ekliyoruz. Yumuşak plastik bir hamur yoğurun. Süreci basitleştirmek için bir mikser kullanabilirsiniz, ancak onsuz bile hamur çok hızlı bir şekilde yoğurur.
3
Hamur sosisini 3-5 cm çapında sarın. Çalışma yüzeyine koyduk ve yanında kalan şekerden paralel bir "yol" döküyoruz. Sosis içinde şekerle yuvarlanıyoruz. Daha sonra 1-2 cm'lik dilimler halinde kesin, bu çerezleri oluşturmanın en hızlı yoludur. Aksi halde yapabilirsiniz - 1 cm kalınlığında bir tabaka yuvarlayın ve daha sonra bir cam veya pasta kalıbı ile çerezleri kesin ve pişirdikten sonra pudra şekeri serpin.
4
Kurabiyeleri parşömenle yağlanmış veya astarlanmış bir fırın tepsisine yaydık. Çerezleri hafifçe kızarana kadar 10-20 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırına koyduk. Bundan sonra, düzenleyin ve çay veya kahve ile servis yapın.