Son zamanlarda, mango, egzotik meyvelerin Rus hayranları arasında çok popüler oldu. "Tropik elma" - Hindistan ve Pakistan'da böyle denir. Efsane, Shiva'nın karısı için ona bağlılık ve sevginin bir işareti olarak sulu meyvelerle harika bir ağaç büyüdüğünü söylüyor. Mango Hindistan'ın ulusal sembolüdür. Nasıl yenir?
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, iyi olgunlaşmış bir meyve seçmeye çalışın. Olgun mango turuncu ten rengi yanları olan kırmızı bir cilde sahiptir. Uzaktan Rusya'ya nakledildiğini unutmayın, bu yüzden olgunlaşmamış olgunlaşırlar ve mağazalarımızda nadiren “doğru” sulu meyveleri bulabilirsiniz. Satın alırken dikkatli olun: her taraftan inceleyin, dokunun. Olgun bir meyvede cilt yoğun, elastiktir ve cildin altındaki et yumuşaktır.
2
Doğrudan kemikten yemek yemek için aşağıdaki işlemleri yapın. Mangoyu üç yerde kesin. Keskin bir bıçakla, cildi üçte ikiden bu şekilde çıkarın: cildi fetüsün etrafında dairesel hareketlerle kesin ve çapraz şekilli çentikler yapın. Alt kısım en iyi kabukta bırakılır. Olgunlaşmış meyve ile cilt kolayca soyulur. Meyveyi doğal haliyle yiyebilir veya ince dilimler halinde kesebilir ve servis yapabilirsiniz.
3
Festival tablo için dekoratif kesme. Mangoyu uzunlamasına iki ila üç parçaya kesin. Fetal kemiğin uzun ve düz olduğunu unutmayın. Kemiğin içinde kalması için kesmelisin. Kenarların kullanımı kolaydır. Mango'nun yarısını avucunuzun içine koyun ve uzunlamasına ve enine (bir ağ ile) kesin, cilde zarar vermemeye çalışın, ancak eti mümkün olduğunca derin kesin. Hazırlanan yarının kenarlarını kavrayarak, yarım daire içinde bükün, böylece et bir kirpi iğnesine benzeyecektir. Ortaya çıkan kare parçalar bir bıçakla kolayca kesilecektir. Orta kısmı güzel plakalarla kemikten ayırın. Meyve olgunsa, bu işlem oldukça kolaydır.
4
Şanslı değildin ve oldukça olgun olmayan bir meyve mi aldın? Cesaretiniz kırılmasın. Ondan lezzetli bir tada sahip ferahlatıcı bir içecek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Mango, kahverengi şeker, limon suyu (limon suyu ile değiştirilebilir) gerekir. Mangoyu soyun, taşı çıkarın. Bunun nasıl yapılacağı yukarıda açıklanmıştır. Ezilmiş posayı bir tencereye koyun ve 1 ila 4 su dökün, kaynatın ve orta ateşte yaklaşık dört dakika pişirin. Ateşten alın. Tatmak için kahverengi şeker ve bir çay kaşığı limon veya limon suyu ekleyin. Süzün. İçecek hazır.