Altın mısır, mısır koçanı üzerine haşlanmış, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu ürün birçok vitamin ve mineral içerir. Vücudunuza gerekli tüm besinleri sağlamak için günde 40-50 g mısır yemek yeterlidir.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Yemek pişirmek için mısır koçanı hazırlayın. Yaprakları ve "antenleri" çıkarın, ancak atmayın, ancak bir tencereye koyun ve mısırla pişirin. Yemeğe özel bir lezzet verecekler.
2
Örneğin mısır pişirmek için geniş ve derin bir tava seçin, örneğin bir dökme demir veya kazan alabilirsiniz. Tavaların altına mısır yaprakları koyun, üzerlerine soyulmuş kulaklar koyun. Yaprakları, yemeklerin yanlarına, mısırın duvarlarıyla temas etmeyecek şekilde yerleştirin.
3
Üstündeki yaprakları ile koçanı kapatın, mısır "bıyık" koyun. Mısırı suyla doldurun, böylece tüm kulakları tamamen kaplar. Tencereyi ateşe koyun. Suyu kaynatın ve mısırı kısık ateşte kaynatın. Mısırın pişirme süresi çeşitliliğine bağlıdır ve 20 dakika ila 3 saat arasında değişebilir.
4
Pişirme sırasında mısırın içine su dökün, tamamen su ile kaplanması önemlidir. Suyu tuzlamayın, aksi takdirde mısır daha az lezzetli ve sulu olur.
5
Pişirme işlemini izleyin - su kaynatılmalıdır. Zaman zaman, yemeği hazır olup olmadığını kontrol edin: koçanı bir çatalla alın, birkaç taneyi ayırın ve deneyin. Sulu, yumuşak, çiğnemesi kolaysa, yemek hazırdır.
6
Hazırlanan koçanı sudan çıkarın, suyu boşaltın, şişlerin üzerine koyun ve tuzla ovalayın. Ayrıca mısırı tereyağı ile yağlayabilir ve baharat serpebilirsiniz. Sıcak yemeği masaya servis edin.
7
Dondurulmuş mısır koçanı üzerinde yapmak için, kaynar suya batırın ve pişene kadar kaynatın. Suyu tekrar kaynattıktan sonra 20-25 dakika kaynatın. Bitmiş mısır şişlere koyun, sebze veya tereyağı ile yağlayın, tuzla rendeleyin ve servis yapın.
Dikkat et
Haşlanmış mısır doğrudan tavada soğutulur. Sudan çıkarırsanız, kırışır ve ağız sulandıran görünümünü kaybeder.
Yararlı tavsiyeler
Mısır, 60-70 ° C sıcaklıkta üç ila dört saat boyunca suda (besin kaybı olmadan) bırakılabilir. Haşlanmış mısırı buzdolabında en fazla iki gün saklayın.