Hemen hemen her hostes bazen lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlayarak günlük menüyü çeşitlendirmek ister. Basit ve hızlı yemekler için birçok tarif var. Et salatası ile servis yaparak sıradan boynuzlar yapmayı deneyin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- boynuzlar (350 gram);
- yumurta (3 adet);
- soğan (1 adet);
- süt (50-70 gram);
- peynir (50 gram);
- tuzu;
- tatmak için baharat;
- taze yeşillikler.
- salata:
- turşu (100 gram);
- soğan (80 gram);
- sığır eti (300 gram);
- yaban turpu (50 gram);
- sirke;
- tadı tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Suyu küçük bir kaba dökün. Tuzlayın ve kaynatın. Boynuzları kaynar suya dökün ve düzenli olarak karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Bu şekilde birbirine yapışmasını önlersiniz.
2
Gereken miktarda soğanı yıkayın, soyun ve doğrayın. 5-7 dakika bitkisel yağda kızartın.
3
Bitmiş boynuzları ısıdan çıkarın. Kalan suyu bir kevgirden boşaltın. Boynuzları bir tavada doldurun ve bitkisel yağda kızartın.
4
3 yumurta ve tuzu çırpın. Biraz inek sütü, doğranmış otlar ve baharat ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5
Boynuzları karışımla eşit olarak dökün ve tavayı bir kapakla örtün. Bu yemeği 10-12 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirmenin sonunda, boynuzları rendelenmiş peynirle serpin.
6
Salata yap. Bunu yapmak için 300 gram sığır eti tendonunu ve filmi çıkarın. İyice durulayın. Sığır etini ince şeritler halinde kesin ve pişene kadar az miktarda bitkisel yağda pişirin.
7
Elmaları kaba bir rende üzerinde yıkayın ve rendeleyin. Turşuları küçük küpler halinde kesin. Soğanları yıkayın ve soyun. Eziyet et. Tek bir kıvam elde edilene kadar tüm malzemeleri iyice karıştırın.
8
Sosu et salatası için hazırlayın. Bunu yapmak için, yaban turpu yıkayın ve doğrayın. Su ile seyreltilmiş biraz sirke ile karıştırın. Hazır salata sosu salata ve tuz tadı.
9
Açık bir tabakta, bir peynir kabuğunun altına 2-3 yemek kaşığı pişmiş boynuz koyun. Sonra 1 çorba kaşığı et salatası koyun. Taze ot ve sebze ile süsleyin.
10
Lezzetli bir yemek, sevdiklerinize ve akrabalarınıza kayıtsız kalmaz. Bir içki olarak, akrabalarınıza limon ve nane ile sıcak çay sunun.