Avokado, yeşillik ve fındık veren hassas kremsi bir tada sahip egzotik bir meyvedir. Çeşitli salataların, mezelerin, güveçlerin ve sosların hazırlanmasında kullanılır. Yüksek kaliteli ve lezzetli yemekler için sadece olgun avokado meyvelerini seçin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
Avokado, peynir, sarımsak, mayonez, ekşi krema, limon suyu, patates, havuç, salatalık turşusu, yeşil bezelye, domates, karides, tavuk.
Kullanım kılavuzu
1
Avokadoları en basit tariflerle nasıl pişireceğinizi öğrenmeye başlayın ve ardından karmaşık olanlara geçin. Böylece yavaş yavaş bu ürünle çalışmayı ve özelliklerini öğrenirsiniz. Atıştırmalık hazırlamak için ihtiyacınız olacak: bir avokado, 2 diş sarımsak, 40 gram sert peynir, bir çorba kaşığı mayonez, bir çay kaşığı limon suyu. İlk önce avokadoyu kesin, taşı çıkarın. Bir kaşık kullanarak, avokado etini çıkarın ve homojen bir kütle oluşana kadar rendeleyin. Avokadoları bir blender ile öğütebilirsiniz. Peyniri ince bir rende üzerine sürün ve avokadoya ekleyin. Sarımsakları sarımsak presi içinde ince doğrayın veya ezin. Avokadoya sarımsak ve mayonez ekleyin ve karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi avokado cildine ve dilimlenmiş somun parçalarına koyabilirsiniz.
2
Avokado ile Olivier salatası yapabilirsiniz. Bunu yapmak için 1 avokado, 2-3 patates, yeşil bezelye, 1 havuç, 1-2 salatalık turşusu alın. Patatesleri ve havuçları derilerinde pişirin, sonra soyun ve küpler halinde kesin. Avokadoyu ikiye kesin ve küpler halinde kesin. Sonra salatalık turşusu zar ve tüm malzemeleri bir salata kasesine karıştırın. Sosu pişirin. 100 gram ekşi krema, 100 gram mayonez, 100 ml bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı karıştırın. limon suyu, 1 çay kaşığı tatlım, biraz tuz ekle. Sosu bir blender ile çırpın ve salata ile doldurun.
3
Avokado smoothies, şenlikli bir masa için iyi bir tatlıdır. Hazırlamak için olgun bir avokado, yarım bardak tofu peyniri, 1 bardak armut suyu, 2 yemek kaşığı bal, yarım çay kaşığı vanilya özü alın. İlk önce avokadoyu kesin, cildi ve kemiği çıkarın. Daha sonra avokado küspesi, tofu peyniri, vanilya, bal ve meyve suyunu bir karıştırıcıda karıştırın. Kütle homojen olmalıdır: gözlüklere dökün ve her birine iki buz küpü ekleyin. Armut suyu yerine, katkı maddesi olmadan sıvı yoğurt kullanabilirsiniz. Bir avokado smoothie kıvamında bir milkshake benzemelidir.
4
Avokado ile tavuk salatası yaparsanız konuklar hoş bir sürpriz olacaktır. İhtiyacınız olacak: 250 gram lezzetli tavuk, 1 avokado, tatmak için mayonez, 1 yemek kaşığı. limon suyu, taze otlar, bir tutam tuz ve karabiber. Önce avokadoyu soyun ve küpler halinde kesin. Sonra tavuk filetoyu ince doğrayın. Bir salata kasesinde avokado ve mayonez karıştırın ve tavuk eti ekleyin. Salatayı yeşilliklere serpin ve limon suyu ekleyin. Salata hazır! Avokado ve tavuk kombinasyonu çok başarılı. Buna ek olarak, kütle o kadar kalındır ki bir sandviçe yaymak uygundur.
5
Avokado ile kızarmış karides de şenlikli bir yemektir. Yemek pişirmek için 350 gram karides, 2 yemek kaşığı alın. sirke, 1, 5 yemek kaşığı limon suyu, 3 yemek kaşığı yağlar, 2 avokado, 1 soğan, 1 domates, bir tutam kırmızı biber, tuz, bir diş sarımsak. Sirke limon suyu, karabiber ekleyin. Bir tavada yağı ısıtın, soğanları kızartın, sarımsak ve onlara karides ekleyin. En fazla 5 dakika boyunca kızartın ve karidesleri tavadan çıkarın ve sirke (turşusu) içine daldırın. Yağı ve biberleri karides üzerine koyun, sarın ve üzerini bütün gece soğutun. Servis yapmadan önce karidesleri doğranmış domateslerle karıştırın, her şeyi bir avokadoya koyun ve sosu üstüne dökün.
Dikkat et
Avokado çukuru yemek için uygun değildir. Hem insanlarda hem de hayvanlarda hazımsızlığa veya alerjiye neden olabilir.
Yararlı tavsiyeler
Bir avokadoyu limon suyu ile ovalarsanız, tadı biraz değişecektir. Dahası, böyle bir avokado daha uzun süre taze kalacak ve kararmayacak.