Bazen çocuklarınızı lezzetli ve tatlı hamur işleri ile memnun etmek istersiniz. Bu fırın ilginç ve güzel göründüğünde çocuklar için özellikle güzel.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - 1 bardak su;
- - 125 g margarin;
- - 1 su bardağı buğday unu;
- - 4 yumurta;
- - 1.5 çay kaşığı kabartma tozu;
- Krem için:
- - 500 ml süt;
- - 3 yumurta sarısı;
- - 150 g şeker (3/4 bardak);
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı un;
- - 3 yemek kaşığı. mısır nişastası yemek kaşığı;
- - 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı likör;
- - 300 g tereyağı;
Kullanım kılavuzu
1
Suyu ısıtın, margarin ekleyin, suyu kaynatın. Unu ekleyin ve sürekli karıştırın, karışım pürüzsüz ve parlak hale gelene kadar pişirin.
Sonra ocaktan alın, soğutun.
Soğutulmuş karışıma yavaş yavaş karıştırılarak yumurtaları yavaş yavaş ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar öğütün.
Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün, hamur çantasından hamuru yaklaşık 7 cm büyüklüğünde uzun bir gövde ve kavisli bir kuğu boynu (her biri 12 adet) ve her kuş için iki kanat şeklinde sıkın.
Önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 210-220 ° C sıcaklıkta 20 dakika pişirin.
Kuğuların boyunları daha hızlı kızarır, böylece daha önce ve 5 dakika sonra hem gövde hem de kanatlar çıkarılabilir.
2
Krem yap.
Bir bardak sütü ısıtın, içindeki şekeri çözün.
Ayrı bir kapta, 1 bardak sütü yumurta sarısı ve un ile karıştırın, nişasta, ısı, karıştırma, kalın bir puding pişirin. Soğumaya bırakın.
Tereyağını krema içine sürün, likör ekleyin. Karışımı homojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın.
3
Üst gövdede, kanatların yerleştirileceği iki kesim yapın.
Hamur torbasından, boynu ve kanatları takmak için vücuda krem uygulayın. Pudra şekeri serpin.
