Herhangi bir pişmiş et parçasını hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık haline dönüştürmenin harika bir yolu. Çanağı fırında patates ve ekşi krema ve soğan sosu veya sarımsakla bulaşmış ekmek ile servis yapın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 baş Boston salatası;
- - 3 su bardağı su teresi;
- - 2 olgun avokado;
- - 500 g et (tavuk, domuz eti, tavşan);
- - 25 g tarhun;
- - 1 limon suyu;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - tatmak için tuz ve karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Taze tarhun yapraklarını durulayın, kurulayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2
Boston salatalarını yıkayın, kurutun ve doğrayın. Su teresi ile karıştırın ve küçük bir servis tabağına yerleştirin.
3
Avokadoyu ikiye kesin ve tohumları çıkarın. Avokado yarımlarını 1 cm genişliğinde küçük dilimler halinde kesin ve limon suyunda yuvarlayın, ardından limon suyunu küçük bir kavanozda çalkalayın. Aynı kavanoza zeytinyağı ekleyin, bir kapakla sıkıca kapatın ve iyice sallayın.
4
Et pişirirken zeytinyağı kullanın. Gerekli et parçasını alın ve fırında pişirin.
5
Pişmiş eti doğrayın ve avokado ve tarhun ile birlikte marul yapraklarına yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin. Limon-zeytin karışımını kavanozlara iyice dökün.
Yararlı tavsiyeler
Boston yerine kırmızı yapraklı meşe marul kullanabilirsiniz. Lezzetli gevrek yaprakları kırmızımsı kahverengi kenarlı geniş bir rozet oluşturur. Yaprakları çok güzel kokuludur.