Bu puf salatası Yeni Yıl menüsü için mükemmeldir: alışılmadık bir yengeç eti ve ceviz kombinasyonu sayesinde, salata baharatlı bir tat alır ve masada bir taç tabağı olabilir!
Tarifini seç
Dört porsiyon için yengeç salatası hazırlamak için şunları yapın:
- bir ekşi elma, - 250 g yengeç eti, - 150 g soyulmuş ceviz, - beş yumurta
- bir soğan, - 50 g mayonez, - 150 g sert peynir, - diş sarımsak, - 50 g ekşi krema, - 100 g ekşi yoğurt.
Noel salatası fındık ve yengeç eti ile nasıl pişirilir
Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğuk suda soğumaya bırakın. Sarısı bir çatalla ayırın ve ezin ve beyazları ince doğrayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, ardından yengeç etini küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve haşlanma, böylece acı gider. Elmayı yıkayın, soyun ve rendeleyin. Somunları küçük kırıntılara yapıştırın.
Bir salata sosu hazırlayın: mayonez, ekşi yoğurt ve ekşi krema birleştirin, karıştırın. Soyulmuş sarımsakları basından geçirin, salata için bölünmüş halkanın duvarlarıyla ovalayın. Bölünmüş halkada, önce sincapları, sonra rendelenmiş peynir, yengeç eti, soğan, yumurta sarısı, rendelenmiş elma koyun. Her tabakayı ekşi krema sosu ile kaplamayı unutmayın. Salata üzerine ceviz serpin. Her biri 340 kaloriye servis eden yemeği hazırlamak yaklaşık bir saat sürecek.