Kıyılmış etli çırpılmış yumurta için bu tarif temeldir ve donanmada makarna seviyesinde karmaşıklık düzeyindedir. Genç ev hanımları mutfak araştırmalarına başlayabilir. Basitliğine rağmen yemek çok tatmin edici ve lezzetli. Et, omleti heterojen hale getirir ve meyve sularına batırır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - süt - 100 g;
- - un - 1 yemek kaşığı;
- - tuz - 2/3 çay kaşığı;
- - yumurta - 6 adet;
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- - kıyma (biber, tuz, soğan, et) - 350 g.
Kullanım kılavuzu
1
Tavayı yüksek sıcaklıkta bitkisel yağ ile ısıtın. Kıymayı içine koyun ve hafifçe kızarana kadar sık sık karıştırarak kızartın.
2
Seramik veya metal pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın, kıyma içine düz bir tabaka koyun.
3
Un, tuz ve yumurtaları bir köpükte çırpın. Süt ekleyin ve hafifçe karıştırın. Elde edilen yumurta kütlesini bir kalıba dökün.
4
Fırını önceden 220oC'ye ısıtın, içine bir omlet yerleştirin ve 35 dakika pişirin. Kıymalı omlet yaklaşık 4 kat büyüyerek pembe parlak bir kabuğa neden olur.
5
Bitmiş omleti parçalara ayırın ve soğuk süt veya kefir ile servis yapın. Soğuduktan sonra şekli hafifçe düşecektir.