Birkaç kişi krep keyfi zevkini inkar edebilir. Kıyma ve süzme peynir ile doldurulmuş tereyağı ve ekşi krema, reçel ve reçel ile yenilirler. Krep servis ederken hayal gücünün kapsamı gerçekten sınırsızdır. Bu harika yemeğin tadını daha da çeşitlendirmek için, orijinal soslar hazırlamaya çalışın.
Tarifini seç
Ringa balığı sosu
1 hafif tuzlu ringa balığı için: ekşi krema, limon suyu.
- Ringaları temizler, filetoyu kemiklerden ayırırız, bir karıştırıcıda öğütürüz.
- Ringa kütlesinde, ekşi krema ve biraz limon suyu ekleyin.
Sos "Lezzetli"
2 su bardağı ekşi krema için: 100 g taze mantar, 100 g pişmiş sosis, 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir, 50 g hazır yaban turpu, 4 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ, sirke, tuz.
- Mantarları ince doğrayın, tuzlu suda kaynatın. Sonra bir kıyma makinesinden geçin, ekşi krema ile karıştırın.
- Sosisleri küçük küpler halinde kesin, rendelenmiş peynir ile karıştırın. Biraz sirke ekleyin, karıştırın.
- Sosis ile mantar karışımı. Tuz, rast girin. tereyağı ve yaban turpu. Tekrar iyice karıştırın.
Peynir sosu
200 gr hafif tuzlu somon için: 1 krem peynir, 1 haşlanmış yumurta, 3 yemek kaşığı. l. mayonez, 1 diş sarımsak.
- Peynir ve yumurta ince bir rende üzerine sürün. Sarımsakları öğütün ve mayonez ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz. Sosu soğutun.
- Krep veya krep üzerine bir çay kaşığı sos ve bir dilim somon koyun.
Lor sosu
500 g süzme peynir için: 2 yumurta akı, 3/4 su bardağı şeker, 3 su bardağı süt, 1 su bardağı krema, 1 su bardağı çilek reçeli.
- Beyazları şekerli kalın bir köpükte çırpın. Süzme peynir, çırpılmış krema ve reçel ekleyin. Karıştırınız.
- Elde edilen kütleyi sıcak sütle seyreltin ve hemen servis yapın.
Ceviz sosu
3/4 su bardağı doğranmış ceviz için: 1 su bardağı ekşi krema, 2 yemek kaşığı. l. limon suyu, 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, tuz.
- Fındıkları bir kıyma makinesinden geçirin. Zeytinyağı ekleyin, karıştırın.
- Daha sonra fındık kütlesine limon suyu ve ekşi krema, tuz girin. Sosu masaya servis yapın.