Yengeç çubukları ve Çin lahanası ile Asya salatası doyurucu, bütçe ve hazırlamak kolaydır. Bu yemeğin birçok çeşidi vardır. Baz kaideye mısır, yumurta, domates, biber vb. Eklenir.
Tarifini seç
Yengeç çubukları içeren deniz ürünleri, Çin mutfağının ana bileşenlerinden biridir. Yaprak marulunu hafifçe anımsatan uzun ve sulu bir lahana genellikle Çin veya Pekin olarak adlandırılır. Bu iki malzeme sayesinde salata Asya olarak adlandırıldı.
Yemeği lezzetli ve besleyici hale getirmek için, en ucuz markaların değil, küçük lahana kafalarının ve kanıtlanmış yengeç çubuklarının kullanılması daha iyidir. Gerçekten en iyi çeşitlerin okyanus veya deniz balıkları var.
Yengeç çubukları deniz balıkları etinden yapılır. Ayrıca nişasta ve çeşitli besin takviyeleri içerir. Üründeki kıyılmış balık (surimi)% 25 ila 50 içerir.
Yengeç sopa tarifi ile Çin lahanası salatası
Bir salata yapmak için ihtiyacınız olacak:
- Çin lahanası - 1 ortalama lahana kafası;
- yengeç çubukları - ambalaj 240 g;
- soğan kırmızı şalgam (Kırım) - 1 adet;
- konserve mısır - 1 kutu;
- mayonez - 2-4 yemek kaşığı tatmak;
- dekorasyon için bir demet yeşillik;
- bir tutam tuz.
Salata ile lahana pişirmeye başlayın. Yaprakları lahana başından ayırın. Bunu yapmak için, birkaç santimetre yaprak yakalayarak sebzenin "poposunu" kesebilirsiniz. Güdük kendisini çıkarın. Büyük lahana sevenler, lahana kafa ile bir salataya kesebilirler. Tüm lahana yapraklarını ince doğrayın ve derin salata kasesine koyun.
Soğanı soyun ve yarım halkalara kesin. Lahanadan sonra gönder. Böylece daha sonra sebze sert aromasını yaymaz, zaten doğranmış bir halde kaynamış suya daldırılabilir. Kırım kırmızı soğan yerine, her zamanki altın olanı kullanabilirsiniz. Aslında bu çok önemli değil. Sadece kırmızı soğan tadı biraz daha tatlı ve rengi daha güzel. Bu nedenle, salata onunla daha ilginç görünecek.
Bir sonraki bileşen olan yengeç çubukları buzdolabından çıkarılır ve çözdürülür. Çubukları filmden soyun, dilimler veya şeritler halinde kesin ve salata kasesine diğer ürünlere gönderin.
Su altında hızlı buz çözme işleminden kaynaklanan çubukların tadı değişmez.
Bir kutu mısır açın, ancak tamamen değil, kapağın 1 / 6'sı bir konserve açacağı ile kesilmemiş olarak bırakın. Kapağın hafifçe kesilmiş kenarını mısırın üzerine bastırın ve salamurayı son damlasına kadar boşaltın. Ona ihtiyacın yok. Mısırı bir salata kasesine dökün. Salatayı mayonez, tuzla karıştırın ve karıştırın. Yemeği bir demet yeşillik ile süsleyin ve servis yapın.
Asya salata domates ve tatlı biber ile
Yemek pişirmek için malzemeler:
- Pekin lahanası - orta çatallar;
- olgun domates - 3 orta boy;
- soğan şalgam - 1 adet;
- Bulgar kırmızı biber - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- konserve mısır - 1 kutu;
- yengeç çubukları - 200 g'da 1 paket;
- mayonez - 150 g;
- tadı tuz.
Yumurtaları pişirin. Yengeç çubuklarını buzdolabından çıkarın ve buzunu çözün. Çekirdeği biberden çıkarın. Çözülmüş çubuklar film içermez.
Bitmiş yumurtaları soğutun, küçük küpler halinde kesin. Pekin lahana yapraklarını kafadan ayırın, su altında durulayın, kurulayın ve ince doğrayın. Domatesleri ve biberi yıkayın, küçük dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve yarım halkalara kesin. Yengeç çubuklarını daire veya payet halinde doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun. Mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Dikkatli ve güzel bitmiş salata bir salata kasesine aktarın ve servis yapın.