Soğuk atıştırmalıklar her zaman festival masasının dekorasyonu olmuştur. Bununla birlikte, sandviçler için standart tariflere başvurmamak için pide ekmeği yapmayı deneyebilirsiniz. En popüler dolgu, yemeğe sadece bir zenginlik vermekle kalmaz, aynı zamanda diğer ürünlerle birlikte doyurucu bir muamele haline gelecek olan yengeç etidir.
Tarifini seç
Yengeç çubuklu pide ruloları sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça hafiftir. Bir çocuk bile bu soğuk atıştırmalıkların hazırlanmasıyla baş edebilir. Herhangi bir konuğu şaşırtabilecek yengeç çubuklu pide ruloları için en popüler tarifleri düşünün.
Klasik rulo Yengeç, otlar ve peynir
İlginç, ancak oldukça basit bir tarif, alışılmadık derecede hassas bir tada ve hafif bir dokuya sahiptir. Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:
- pide - 1 adet;
- yengeç eti veya sopa - 250 g;
- Hollanda peyniri - 200 g;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- yeşillikler - küçük bir demet;
- az yağlı mayonez - 5 yemek kaşığı.
- Olağandışı bir yemeğin adım adım hazırlanması, tüm bileşenlerin hazırlanması ile başlar.
- Pide ekmeğini streç film üzerine koyun ve işyerini hazırlayın.
- Haşlanmış yumurtalar ve soğumaya ayarlayın.
- Yengeç eti çözülür ve küçük parçalar halinde kesilir.
- Yeşillikleri akan suyun altında yıkayın ve doğrayın.
- Yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Peyniri rendeleyin ve yumurtalara ekleyin. Yeşilleri karışıma koyun.
- Doldurulmuş doğranmış yengeç çubuklarını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Pide ekmeğini mayonez ile yağlayın. Dolguyu ince bir tabakaya koyun.
- Lavaş rulo yuvarlayın ve streç film sarın.
- Çanağı soğuması için buzdolabına gönderin.
- Servis yapmadan önce ruloyu dilimler halinde kesin ve otlar serpin.
Mantar yengeç rulo
Mantar yengeç rulosu, hassas tadı ile ayırt edilir. Yemeğin bu şekilde ortaya çıkması için krem peynir eklemeniz gerekir.
Lezzetli bir klasik rulo yapmak için aşağıdaki ürünler gereklidir:
- ince pide - 3 adet:
- yengeç eti - 250 g;
- petrol - 200 g;
- krem peynir - 250 g;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- peynir "Dostluk" - 1 paket;
- yeşillikler - küçük bir demet;
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı;
- mayonez - 5 yemek kaşığı.
Çanak diyet olarak adlandırılamaz. Kalori içeriği, 100 g bitmiş ürün başına 270 kcal'dir, ancak ruloların tadı buna değer.
- Ruloların aşamalı üretimi mantarların hazırlanmasıyla başlar. Mantarlar yıkanmalı ve temizlenmelidir. Bundan sonra, mantarları küçük küpler halinde kesin ve az miktarda ayçiçek yağında kızartın.
- Haşlanmış tavuk yumurtası, serin.
- İşlenmiş peyniri 10 dakika boyunca dondurucuya koyun, böylece rendelenmesi daha kolay olacaktır.
- Ermeni lavaş yapraklarını birbirinin üzerine bir koku ile koyun. Mayonez ile iyice yağlayın.
- İlk yumurta tabakasını rendeleyin. Üst bir kaba rende üzerine rendelenmiş erimiş peynir.
- Krem peynirleri kızarmış mantarlarla karıştırın. Karışımı bir sonraki katmana koyun.
- Yengeç çubuklarını ve yeşillikleri küçük parçalar halinde kesin, karıştırın. Krem peynir koy.
- Lavaş rulo. Parşömen veya filme sarın. Soğuması için buzdolabına gönderin.
- Servis yapmadan önce, yemek ince dilimler halinde kesilir ve masaya servis edilir.
Pekin lahanası rulo yengeç eti ve peynir ile
Yengeç eti daha taze ve daha hafif rulo yapmak için, Pekin lahanası ve salatalık ekleyebilirsiniz.
Başarılı bir yemek hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:
- ince pide - 1 adet;
- yengeç eti - 200 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- peynir "Dostluk" - 1 paket;
- Pekin lahanası - birkaç yaprak;
- salatalık - 1 adet;
- mayonez - 3 yemek kaşığı.
Bu yemeğin kalori içeriğinin 100 g bitmiş rulo başına sadece 130 kcal olması ilginçtir. Bu nedenle, böyle bir yemek diyet sırasında ılımlı olarak tüketilebilir.
- Pide ekmeği iki eşit tabakaya kesilir.
- Her bir pide ekmeğini eritilmiş peynirle yağlayın.
- Pekin lahanasını küçük parçalara ayırın.
- Bir salatalık rendeleyin. Pekin lahanası ile karıştırın. Dolguyu bir pide ekmeğine koyun. Biber, tadı tuz.
- İlk pide ekmeğinin ikinci tabakasını koyun. Yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. İnce bir mayonez tabakasıyla yağlayın.
- Pide ekmeğini yuvarlayın ve soğuması için buzdolabına gönderin.
- Servis yapmadan önce çanağı daireler halinde kesin.
Bu rulonun hilesi, işlenmiş peynir ne kadar yağlı olursa, atıştırmalık o kadar yumuşak olur.
Kore havuç yengeç rulo
Kore havuçlarının yemeğe eklenmesi sayesinde tadı daha keskin olacaktır. Soğuk bir meze hem şenlikli bir masa hem de düzenli bir atıştırmalık için mükemmel bir seçenek olabilir.
Lezzetli bir ev yapımı yemek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- pide - 1 adet;
- yengeç eti - 250 g;
- işlenmiş peynir - 2 paket;
- Kore havuç - 200 g;
- sarımsak - 1 diş;
- dereotu ve maydanoz - küçük bir demet;
- hafif mayonez veya yoğurt - 3 yemek kaşığı.
- Pide ekmeği masanın üzerine yayıldı.
- Yemek yapmaya başlamadan önce, yengeç eti ve işlenmiş peynir dondurucuda soğutulmalıdır, böylece rendelenmesi daha kolaydır.
- Bir diş sarımsak sarımsak sıkacağı içinden geçirin ve mayonez ile karıştırın. Sarımsaklı pide ekmeği gresleyin.
- Yeşilleri küçük parçalara ayırın ve iş parçasını serpin.
- Kore havuçunu aşırı meyve suyundan sıkın ve bir sonraki katmanla yerleştirin.
- İşlenmiş peynir ve yengeç etini kaba bir rende üzerine rendeleyin ve pide ekin.
- Pide ekmeğini bir ruloya sarın ve 1 saat buzdolabına gönderin. Bu süre zarfında, çanak doymuştur.
- İnce halkalar halinde kesin ve servis yapın.
