Pilav salatası: kolay pişirme için fotoğraflar ile adım adım tarifler

Pilav için basit bir salata, ana yemeğin tadını tam olarak çıkarmanıza yardımcı olacaktır. Salatalar çok çeşitli sebzelerden hazırlanır, genellikle meyve salataları da pilavlara servis edilir. Tüm bu "hafif yemekler" sadece pilavın zengin tadını tonlamakla kalmaz, aynı zamanda önemli olan sindirime katkıda bulunur, çünkü pilav ağır ve doyurucu bir besindir.

Tarifini seç

Herhangi bir hafif salata yapmak çok basittir, asıl şey kendi içinde bir "yemek" olmaması ve sıcak bir yemeğin asimilasyonuna yardımcı olması, bizim durumumuzda pilav olmasıdır. Pilavın oldukça yağlı, yüksek kalorili bir yemek olduğu gerçeğine bakarak, daha hafif bir ürün kullanmak daha iyidir. Bu durum için ideal sebze ve meyvelerdir. Yemeğin yağ içeriğini yumuşatma ve vücut tarafından daha iyi emilmesine katkıda bulunma konusunda eşsiz bir yeteneğe sahiptirler. Hangi salatası pilav için en uygun olduğunu bulmak için, önce kendi zevkinize göre yönlendirilmelisiniz. Dikkatinize sebze ve meyve salataları için tarifler sunulmaktadır.

Pilav için sebze salataları

Özellikle taze sebze salataları söz konusu olduğunda, sebze salatası yapmaktan daha basit bir şey yoktur. Kimse ev yapımı salatalık, sulu domates, gevrek lahana veya turpu reddedemez.

Domates salatası

Bu salata iki büyük avantaja sahiptir - inanılmaz lezzetli ve çok hızlı pişiriyor! Bu, doğrudan servis etmeden önce pişirmek için değil, sebzelerin meyve suyunun gitmesine izin vermesi için geleneksel olan birkaç salatadan biridir. Hazırlamak için aşağıdaki ürünler gereklidir (5 porsiyon için):

domates (olgun, orta) - 5 adet;
soğan - 1 adet;
sıcak kırmızı biber - 1 kapsül;
fesleğen - 0.5 demet;
biber (siyah öğütülmüş) - tatmak;
tadı tuz.

1. Çalışmak için çok keskin bir bıçağa ihtiyacınız var. Aksi takdirde pişirme teknolojisi takip edilmeyecektir. Yemek pişirirken, bu salataların ana bileşenlerinin domates olduğunu düşünmeniz gerekir. Bu sebzeler olgun, sulu, sert olmalı, ancak yumuşak olmamalıdır. Başlangıçta, oldukça büyük, eşit ve yarım daire biçimli plakalara kesilmeleri gerekir.

2. Soğanlar en iyi dikdörtgen olarak alınır, ancak yuvarlak değildir. Temizlenmeli ve sonra ince yarım halkalar halinde kesilmeli, meyve suyu vermek için elleriyle “dürtüldü”. Soğanın aroması rahatsız edici değilse, yarım halkalara tuz serpebilir ve beş dakika bekleyebilirsiniz. Sonra bu iki sebzeyi birleştirin.

3. Fesleğen öğütmek için tavsiye edilir. Bu durumda, bıçak yararlı değildir. Yeşiller sadece eller tarafından yırtılır.

4. Salata sıcak kırmızı biber kullanır. Bu sebzenin tohumlardan temizlenmesi gerekir, mümkün olduğunca ince ve ince kesmek gerekir. Aksi takdirde, bitmiş yemeği yemek imkansız olacak, salata baharatlı olacak. Bazı durumlarda, sebzenin üçte biri yeterlidir. Salata ekleyin. ("benekli" salata sevmez, biber ekleyemez veya sadece bir kez bütün biberi salataya daldıramazsınız).

5. Ürünler hazırlandığında derin bir kaba katlanmalıdır. Tuz, karabiber, her şeyi karıştırın, salatası en az 15 dakika demleyin.

Salata sosu gerektirmediğini belirtmek gerekir.

Turp Salatası

Lezzetli ve basit salata. Ana ders için harika bir uygulama! Turp en erken sebzedir ve etrafta dolaşmak imkansızdır. Turp hem bütün olarak hem de salata şeklinde pilavlara servis edilir. Ve bu kadar alışılmadık derecede lezzetli bir salata pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak (4 porsiyon için):

turp - 1 demet;
salatalık - 2-3 adet;
yeşil salata - 2 demet;
yeşil soğan - 1 demet;
herhangi bir yeşillik (maydanoz veya dereotu) - 1 demet;
bitkisel yağ - tadı;
tadı tuz.

1. Şimdi salatası hazırlayın. Turp kırmızı deri ile kalın dilimler halinde yıkayın ve doğrayın.

2. Salatalık için, uçları kesin ve yarım halkalar halinde kesin.

3. Yeşiller (maydanoz veya dereotu), yeşil soğanı ince ince doğrayın.

5. Yeşil salatası iyice yıkayın. İnce doğrayın veya parçalara ayırabilirsiniz.

6. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Tatmak için tuz. Salatayı bitkisel yağ ile baharatlayın. Her şeyi iyice karıştırın.

Bahar sebze salatası turp ile hazır. Hostes sadece pilav pişirmek zorunda kaldı.

Siyah Turp Salatası

Salata ürünlerinin basit bir kombinasyonu, her aile için uygun fiyatlı ve pilav için iyi bir katkı sağlar. Kara turp, beslenmede çok değerli bir sebzedir. Salatayı daha çekici hale getirmek için içine kırmızı lahana koymanız gerekir. Kendiniz pişirmeye çalışın, aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var (4 porsiyon için):

siyah turp - 1 adet;
yeşil elma - 1 adet;
lahana lahana - 250 gram;
Pekin lahanası - 250 gram;
tadı tuz;
öğütülmüş karabiber - tatmak;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

1. "Kara Turp Salatası" nasıl pişirilir? Çok kolay! İlk önce salata için gerekli ürünleri hazırlamanız gerekir. Sebzeleri iyice yıkayın ve kurulayın. Siyah turpları soyun. Kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Pekin ve kırmızı lahana ince doğrayın.

3. Elmayı soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.

4. Bütün doğranmış sebzeleri ve bir elmayı derin bir kaba koyun. Tuz, karabiber ve bitkisel yağ ekleyin. İyice karıştırın - salata hazır! Taze ince doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Bu salata siyah turp, iki çeşit lahana (kırmızı lahana ve Pekin) ve elmadan oluşur. Malzemelerin bu kadar ilginç bir tandeminden dolayı, salata oldukça sıradışı bir tadı var.

Pilav için meyve salataları

Elma ve portakal, kivi ve nar, limon ve şeftali, masadaki pilavın mükemmel bir tamamlayıcı olmadan kalmasına izin vermez. Salatalardaki meyveler sadece ana yemeğe sululık katmakla kalmaz, aynı zamanda vücudu ek faydalı ve gerekli maddelerle besler.

Elma salatası

Mevcut meyvelerden yapılan hafif ve lezzetli salata - elma. Elma ve yoğurt kombinasyonu sizi korkutmasın; çok sulu ve taze! Bu elma salatası için aşağıdaki malzemeler gereklidir (5 porsiyon için):