Funchoza, Asya mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Bu ürünü kullanan birçok tarif var. Bunlardan biri Kore tarzı funchose salatası. Bu yemek harika bir tatil ikramının yanı sıra mükemmel bir günlük atıştırmalık olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - funchose erişte (100 g);
- - taze salatalık (100 g);
- - dolmalık biber (30 g);
- - yeşillikler (20 g);
- - havuçlar (70 g);
- - 1 diş sarımsak;
- - 1 funchose için Kore baharat çantası (80 g).
Kullanım kılavuzu
1
Havuçları yıkayın, soyun ve Kore salatalarını (ince payet) hazırlamak için rendeleyin. Rendelenmiş havuçları derin bir kaseye koyun ve meyve suyu (yaklaşık 2-3 dakika) verene kadar elimizle karıştırın.
2
Funchozo'yu 8-10 dakika sıcak suda bekletin, sonra erişte suyunu bir kevgir içine atın ve soğuk kaynamış su ile durulayın.
3
Salatalığı yıkayın, soyun (çok sertse) ve ince payetle doğrayın.
4
Biberim, ikiye böldüm, meyveleri iç kısımlardan (tohumlar ve posa) temizleyin ve ince, temiz şeritler halinde kesin.
5
Yeşillikleri akan su altında durulayın, hafifçe kurulayın ve ince doğrayın.
6
Sarımsak karanfilini kabuğundan soyun ve bir pres altında öğütün.
7
Rendelenmiş havuç ile bir kasede Funchozu kaydırın, doğranmış sebzeleri ve doğranmış otları ekleyin, salata sosunu doldurun ve her şeyi iyice karıştırın.
8
Funchose salatası 2 saat demlenmeye bırakıldıktan sonra yemek servis edilebilir.