Patates salatası çok orijinaldir. Bir kutlama veya partide konuklara servis edilebilir. Salata, doyurucu ve lezzetli.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - patates 500 g;
- - tavuk filetosu 150 g;
- - soğan 100 g;
- - Bulgar biberi 2 adet;
- - bıldırcın yumurtası 10-12 adet;
- - sos için ekşi krema;
- - öğütülmüş karabiber;
- - bitkisel yağ;
- - yeşil maydanoz ve dereotu;
- - tadı tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk filetoyu yıkayın, yumuşayana kadar kaynatın, sonra küçük küpler halinde kesin. Soyun, doğrayın, soğan, 5-7 dakika sıcak su dökün, sonra soğuk suda durulayın. Biber ve biber, yıkayın, doğrayın, küçük parçalar halinde kesin. Yeşilleri akan suyun altında durulayın, kurulayın, ince doğrayın.
2
Tavuk, biber, soğan ve otları birleştirin. Ekşi krema, tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice karıştırın.
3
Patatesleri soyun, Kore havuçlarını rendeleyin, durulayın ve iyice sıkın. Ayrıca küçük şeritler halinde kesebilirsiniz.
4
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Patatesleri küçük porsiyonlarda kızartın, böylece her saman gevrekleşir. Fazla yağı çıkarmak için bitmiş patatesleri kağıt havlulara koyun. Patatesler hazırlandıktan sonra tuz.
5
Tavuklu salatası bir tabağa koyun, patatesleri koyun. Salatayı bıldırcın yumurtasının yarısı ile süsleyin.
Yararlı tavsiyeler
Ekşi krema mayonez ile değiştirilebilir.