Yaz, kendinizi ve ev yapımı çilekli tatlılarınızı tedavi etmek için doğru zamandır. Bu meyveyle bilinen tüm tarifler zaten denenmişse, evinizi alışılmadık bir çilek pizza ile şaşırtmaya çalışın. Bu yemeğin sadece çocuklar tarafından değil, yetişkinler tarafından da tadını çıkaracaksınız.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Dolum için:
- - 500 gram çilek
- - 100-200 gram lor krem peynir
- - biraz mısır nişastası
- Test için:
- - 100 mililitre su
- - 200 gram un
- - yarım çay kaşığı tuz
- - 2 yemek kaşığı şeker
- - yarım çay kaşığı kuru maya
- - 1 çay kaşığı bitkisel yağ
Kullanım kılavuzu
1
Hamuru pişirme. Unun elek ile elenmesini ihmal etmeyin. Bundan sonra herhangi bir hamur çok daha havadar olur. Tüm kuru malzemeleri karıştırın: elenmiş un, tuz, bir çorba kaşığı toz şeker ve maya. Sonra kuru karışıma su ve bitkisel yağ ekliyoruz. Her şeyi iyice yoğurun. Topu bitmiş hamurdan yuvarlıyoruz ve biraz nemli bir bezle kaplayarak, yaklaşık yarım saat ılık bir yerde bırakıyoruz.
2
Hamur belirtilen süreyi aşıladıktan sonra, un serpilmiş bir çalışma yüzeyine koyun ve yaklaşık üç milimetre kalınlığında bir daire açın. Açılmış tabakayı iyi yağlanmış hazırlanmış bir pişirme kabına yerleştiririz. Süzme peynirini hamurun üzerine yayıyoruz ve yavaşça tüm yüzeye eşit olarak dağıtıyoruz. Pişirirken, çilek suyu her durumda serbest bırakılır, böylece kalınlaşır, peynirin üstüne biraz mısır nişastası dökebilirsiniz.
3
Çilek hazırlıyoruz: meyveleri sıralıyoruz, sadece en iyisini bırakıyoruz, meyve suyunu erken bırakmamaları için çok dikkatli bir şekilde yıkadık, sonra bir kağıt havlu kullanarak kurutduk. Sepallerden çıkarın. Bitmiş meyveleri lor peyniri üzerine sıkıca yaydık ve sonra toz şeker serpin.
4
Fırını önceden 180 veya 190 dereceye kadar ısıtın ve pizzayı içine yerleştirin. Çanak kısa bir süre için hazırlanır - yaklaşık on dakika. Ardından pizzayı fırından çıkarın ve oda sıcaklığında hafifçe soğumasını bekleyin. Hamur işleri soğurken çay hazırlayacağız.