Hafif ve doyurucu bir akşam yemeği için lezzetli bir yemek. Hoş et ve ek malzemeler, zengin tat ve kokunun tadını çıkarmanızı sağlayacaktır. 4 porsiyon için reçete.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 8 adet domuz eti;
- - 0.5 çay kaşığı kırmızı biber;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 1 çay kaşığı tuz;
- - 0.5 çay kaşığı 4 baharat karışımı;
- - 4 küçük domates;
- - 1 soğan;
- - 0.25 çay kaşığı kekik (kurutulmuş);
- - 1 orta diş sarımsak;
- - defne yaprağı;
- - öğütülmüş biber (beyaz).
Kullanım kılavuzu
1
Et parçalarını iyice çırpın ve biber ve kırmızı biberle baharatlayın. Sonra soğan alın ve sarımsak karanfil ince doğrayın ve doğrayın.
2
Tereyağını bir tavada eritin ve her iki taraftaki pirzolaları kızartın. Bundan sonra, ısıya dayanıklı bir tava alın ve eti 4 baharat ve tuz karışımı ile serpiştirin.
3
Tüm domatesleri derleyin, sonra soyun ve ikiye bölün. Aynı tavada (pirzolaların kızartıldığı yerde), soğanları kızarana kadar kızartın. Kıyılmış defne yaprağı, domates, sarımsak ve kekik ekleyin. Sonra, bu karışımı 2-3 dakika kaynatın. Tuz ekleyin ve pirzolaları bitmiş karışımla dökün. Bundan sonra, neredeyse bitmiş yemeği kapatın ve domuz eti yumuşayıncaya kadar 8-12 dakika pişirin.
4
Bitmiş sıcak tabağı otlar (tercihen maydanoz ve dereotu) ile serpin. Et spagetti veya haşlanmış pirinç ile servis edilebilir.