Dondurma pastası yapmak çok zor değil ve sonuç tüm beklentileri aşıyor. Lor tadı çok zayıf hissedilir ve sıradan bir dondurma gibi tadı vardır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 200 g kurabiye kurabiye;
- - 50 g tereyağı;
- - 1 bardak krem (% 35);
- - 1 portakal;
- - nane yaprakları;
- - 0, 5 su bardağı şeker;
- - 1/2 su bardağı nar çekirdeği;
- - 0, 5 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- - 300 g yağsız süzme peynir;
Kullanım kılavuzu
1
Çerezleri bir blender veya kıyma ile öğütün. Yumuşatılmış tereyağı ekleyin, yoğunlaştırılmış sütün yarısını koyun ve düzgün, yapışkan bir kütle oluşana kadar ellerinizle iyice karıştırın. Kalıbı yapıştırma filmi ile hizalayın ve pişmiş kütleyi kalıbın alt kısmı boyunca eşit olarak dağıtarak yerleştirin. 20-30 dakika buzdolabına koyun.
2
Lor kremasını hazırlayın. Süzme peynirini bir elekten geçirin veya bir öğütücüden kıyın. Sonra lorunu kalan yoğunlaştırılmış sütle çırpın. Rende bir portakal rendesi çıkarın, hamurdan meyve suyu yapın. Kalın yemyeşil kremalı şekeri krema ile çırpın.
3
Sonra lezzet ve portakal suyunu, lor kütlesini ekleyin ve homojen bir hava kütlesi oluşana kadar 2-3 dakika tekrar çırpın. Kremayı keklerden kek pastasına koyun, pürüzsüz. İstenirse, kremin lor katmanları arasına herhangi bir meyve koyabilir ve üstüne bir krem katmanı ile bitirebilirsiniz.
4
Kalıbı yapıştırma filmi ile örtün ve tamamen katılaşana kadar 4-5 saat boyunca dondurucuya yerleştirin. Servis yapmadan önce, pastayı kalıptan dikkatlice çıkarın, yapışkan filmi çıkarın ve bir tabağa yerleştirin. Nar taneleri serpin, dilimleri ve portakal kabuğu rendesi ile süsleyin, nane yaprakları ve hemen servis yapın.