Hafif atıştırmalıklar sıcak havalarda bir tedavi olarak veya akşam yemeğinden önce sadece bir aperatif için servis edilebilir. Hazırlıkları için ana kurallar, lezzetli ve çok tatmin edici olmayan yiyeceklerin yanı sıra güzel ve ağız sulandırıcı bir görünümdür. Sonra bu yemek misafirler arasında iki şekilde dağıtılacak.
Tarifini seç
Avokado ve Karides Meze
Olgun avokado, tuz, limon suyu, birkaç damla hardal ve bir kaşık zeytinyağı hamurunu bir karıştırıcıda birleştirin. Bu karışımı gevrek baget dilimleri üzerine kalın bir tabaka ile yayın ve üstüne bir daire kiraz domates ve haşlanmış karides koyun. Parlak ve çok lezzetli olacak.
Meze pembe domates ve kekik
Pembe domatesleri iyice yıkayın ve havluyla kurulayın. Sonra orta büyüklükte dilimler halinde kesin ve büyük bir düz tabağa güzelce yerleştirin. Büyük miktarlarda kekik ayrı olarak öğütün. Servis yapmadan hemen önce domatesleri tuzlayın, kekik serpin ve üzerine limon suyu dökün. Bu meze tekila için mükemmeldir.
Doldurulmuş Domates Meze
Küçük katı domatesleri yıkayın, üstünü kesin ve eti bir çay kaşığı ile dikkatlice çıkarın. Ardından dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için rendelenmiş peynir, mayonez, marul ve frenk soğanı karıştırın. Domatesleri bu karışımla başlatın ve bir saat buzdolabına koyun. Ayarlanan süreden sonra çıkarın, marulla kaplı bir tabağa koyun ve misafirlere servis yapın.
Lor dolgulu kabak ruloları
Kabak ince şeritler halinde kesilir, tuzlanır, un içinde yuvarlanır ve az miktarda bitkisel yağda hafifçe kızartılır. Sonra yağları çıkarmak için kalın bir bez üzerine koyun. Ayrı bir kapta süzme peynir, Provencal otlar ve biraz zeytinyağı karıştırın. Her şeridi bu karışımla yayın, üstüne birkaç roka yaprağı koyun ve her şeyi bir ruloya sarın, kenarlarını bir kürdan ile sabitleyin.