Yavaş bir tencerede pişirme herhangi bir şey olabilir: ev yapımı ekmekten çırpılmış bir tatlıya kadar. Özel bir programa göre kapalı bir kapta, kaprisli bisküviler ve basit turtalar, her türlü dolgulu çıtır ve havadar çörekler ve kekler elde edilir. En basit multicooker bile pişirme işlemini büyük ölçüde basitleştirecektir.
Tarifini seç
Yavaş bir tencerede ev yapımı ekmek: basit bir tarif
İhtiyacınız olacak:
- premium un - 350 g;
- arıtılmış su - 200 ml;
- bitkisel yağ - 40 ml;
- kuru maya - 10 g;
- şeker - 10 g;
- tuz - 5 g.
Adım pişirme
Derin emaye bir kapta, hamurun tüm kuru bileşenlerini karıştırın. Kuru karışıma ılık su ve bitkisel yağ ekleyin. Yumuşak hamuru yoğurun, yağlanmış bir kaba koyun, temiz bir mutfak havlusu ile örtün ve yarım saat demlenmesini bekleyin.
Zaman geçtikten sonra, hamuru yoğurun ve yağlanmış multicooker kasesine aktarın. Cihazın üzerinde pişirme yapmak için “Pişirme” programını kurun ve süreyi 1 saate ayarlayın.
Yavaş pişirici bip sesi çıkardıktan sonra kapağı açın ve ekmeği buharlı pişirme sepeti ile ters çevirin. Sonra kapağı kapatın ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
Yavaş bir tencerede fındık ve kuru meyve ile cupcake
İhtiyacınız olacak:
- 3 tavuk yumurtası;
- 1/3 su bardağı un;
- 50 g tereyağı;
- 1/2 çay kaşığı soda ve tuz;
- 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- Kuruyemiş ve fındık zevkinize göre.
Adım adım pişirme işlemi
Yumurtaları derin bir kaseye bölün, şeker ekleyin. Her şeyi köpükte bir karıştırıcı ile çırpın ve yavaş yavaş un, tuz ve soda ekleyin. 2 dakika sonra, eritilmiş tereyağı ekleyin, önceden ıslatılmış ve doğranmış kurutulmuş meyveler ve ezilmiş fındıklar hamurun içine.
Tüm bileşenleri iyice karıştırın ve elde edilen kütleyi yağlanmış bir çok ocaklı kaseye dökün. Cihaza bir pişirme programı ve 65 dakikalık bir süre uygulayın.
Pişirme işlemini tamamladıktan sonra, multicooker'ı kapatın ve pastayı multicooker'de fındık ve kuru meyvelerle soğumaya bırakın. Sıcak çıkarır ve keserseniz, pişirme parçalanır. Düzenli çay ile tatlı servis yapın.
Yavaş bir tencerede süt muzlu kek
İhtiyacınız olacak:
- premium un - 400 g;
- maksimum yağlı süt - 80 ml;
- muz - 200 g;
- şeker - 240 g;
- yumurtalar - 2 adet;
- kabartma tozu torbası;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- vanilin - isteğe bağlı;
- tuz bir tutam.
Adım adım pişirme işlemi
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu derin bir kaba dökün, karıştırın. Başka bir kapta, muzları küçük parçalara dilimleyin, şeker ve bitkisel yağa dökün, karıştırın.
Muz karışımı ile kaba yumurta ve süt ekleyin. Karıştırın ve dökme dökme bileşenleri sıvı karışıma karıştırın. Tam kütle homojenliği elde etmek için hamur nozullu bir karıştırıcı kullanın. Bundan sonra, her şeyi hazırlanan ve greslenmiş multicooker kasesine dökün.
“Pişirme” programını cihaza 1 saat boyunca kurun. Program bittikten sonra, muzlu pastayı kaseden alın ve yaklaşık yarım saat bekletin. Servis yaparken, tatlıyı istediğiniz gibi çileklerle süsleyin.
Yavaş bir tencerede mantar ile toplu pasta
İhtiyacınız olacak:
- porçini mantarı - 300 g;
- un - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- peynir (işlenmiş veya yumuşak) - 90 g;
- yumurtalar - 2 adet;
- soğan - 130 g;
- patatesler - 200 g;
- şeker - 5 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- tuz bir tutam.
Evde adım adım pişirme
Soğan, mantar ve peynir soslarını hazırlayın. Bitkisel yağda bir tavada, tuzlu soğan küplerini yumuşayıncaya kadar karıştırın, doğranmış mantarları onlara ekleyin ve son olarak peyniri koyun. Peynirin doğal bir ürün olduğu ortaya çıkar, aksi takdirde bir tavada dağılmaz.
Yumurtaları derin bir kaseye bölün, kefir, tuz ve şeker ekleyin. Her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın ve yavaş yavaş un ve kabartma tozunu kütleye dökün. Patatesleri soyun ve dilimler ve tuzlar halinde kesin.
Hamurun yarısını güveç kabına dökün ve patates kupasını üzerine yerleştirin. Peynir-mantar dolgusunu üstüne koyun ve kalan hamurla doldurun. Pişirme programını multicooker'da 1 saat boyunca ayarlayın.
Yavaş bir tencerede süzme peynir tatlısı: kolay bir tarif
İhtiyacınız olacak:
- süzme peynir - 500 g;
- un - 200 g;
- tavuk yumurtası - 5 adet;
- şeker - 240 g;
- tereyağı - 100 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- vanilin - tatmak.
Bir karıştırıcı ile 3 yumurtayı köpüğe kadar çırpın, eritilmiş tereyağı ekleyin. Un, kabartma tozu, vanilyayı kütleye dökün ve homojen bir hamur yoğurun. Dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, süzme peynirini kalan 2 yumurta ve az miktarda şekerle karıştırın, her şeyi dikkatlice homojen bir kütleye sürün.
Yağlanmış multicooker kasenin altına hamurun yaklaşık yarısından ince bir tabaka yayın. Lor dolgusunu üzerine koyun ve hamurun geri kalanıyla üstünü örtün. Süzme peynirli tatlıyı, “Pişirme” programını cihaza takarak yavaş bir tencerede 80 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede reçelli lezzetli kurabiye
İhtiyacınız olacak:
- un - 400 g;
- tereyağı - 150 g;
- reçel veya reçel - 300 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- toz şeker - 150 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- tarçın - 5 g.
Tatlı yapma yöntemi
Tereyağını eritin, hafifçe soğutun ve çiğ yumurtaları içine yeyin. Karışıma toz şeker ve tarçın dökün ve karıştırın. Derin bir kapta, unu kabartma tozu ile karıştırın ve yavaş yavaş sıvı yağ kütlesini bunlara tanıtın.
Hamur bir kaşıkla iyi dönmediğinde, masanın üzerine kaydırın ve ellerinizle yoğurun. Elastik bir yapı elde ettikten sonra, hacmi iki bölüme ayırın, biri daha büyük olmalıdır. Hamurun her iki parçasını 30 dakika buzdolabına koyun.
Çok pişirici kabının yağlanmış dibinde, daha büyük olan bu hamur topunu dağıtın ve 2-3 cm yüksekliğinde kenarlar oluşturun. İkinci hamur topundan traşlanmış cipslerle dolguyu üstüne serpin. Çok pişiriciyi bir kapakla kapatın ve pişirme çalışma programını 70 dakika başlatın.
Yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış süt ile çikolatalı kek
İhtiyacınız olacak:
- un - 150 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
- çikolata - 50 g;
- toz şeker - 100 g;
- süt - 80 ml;
- Kakao - 60 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- tereyağı - 70 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- dekorasyon için çikolata.
Adım adım pişirme işlemi
Karanlık çeşitlerden çikolata seçmeniz gerekiyor, daha fazla kakao içeriyorlar, bu da sadece tatlı bir tatlı değil, tam olarak çikolata aldığınız anlamına geliyor.
Derin bir kapta, tüm gevşek bileşenleri karıştırın. Tereyağı ve çikolata parçacıklarını metal bir kapta eritin, biraz soğuduklarında onlara yumurta ve süt ekleyin. Sıvı bileşenleri bir karıştırıcı ile iyice çırpın ve yavaş yavaş un karışımına koyun.
Tek tip bir test yapısı elde edin. Sonra yağlanmış multicooker kasesine dökün. Pişirme programını cihaza yükleyerek pastayı 50 dakika pişirin.
Bitmiş bisküviyi kaseden çıkarın ve elde edilen yüksekliğe bağlı olarak eşit keklere bölün. Katmanları ne kadar ince alırsanız, tatlı o kadar yumuşak olur. Her pastayı yoğunlaştırılmış sütle kaplayın ve çikolatalı pastayı yaklaşık 6 saat bekletin. En iyi pastayı rendelenmiş çikolata kullanarak ilginç bir desenle süsleyin.