Bu salata akşam yemeği için yararlı olacaktır. Rakamlarını takip eden herkese de tavsiye edilebilir. Hindi eti diyet olarak kabul edilir, bu durumda salataya tokluk ekler, diğer tüm salata malzemeleri esas olarak sebzedir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Altı porsiyon için:
- - 300 g hindi filetosu;
- - 150 g taze ıspanak;
- - 12 kiraz domates;
- - 1 salatalık, 1 elma;
- - 20 g susam;
- - 20 ml zeytinyağı;
- - 2 çay kaşığı limon suyu;
- - tuz, karabiber, köri.
Kullanım kılavuzu
1
Hindi filetosunu durulayın (tavuk filetoyu değiştirebilirsiniz), bir tencereye koyun, soğuk su dökün, kaynatın, tadı tuzlayın. Orta ateşte pişene kadar pişirin, yaklaşık yarım saat sürecektir. Haşlanmış filetoyu soğutun, ellerinizle lif parçalarına ayırın.
2
Bir tava ısıtın, yağ dökün, filetoyu içine koyun, orta ateşte altına kadar kızartın, tuz, karabiber ve köri ekleyin, karıştırın. Tavayı ocaktan çıkarın.
3
Taze salatalığı durulayın, yarım halkalara kesin. Ispanakları durulayın, yaprakları küçük parçalar halinde yırtın veya payet şeklinde keskin bir bıçakla kesin. Taze bir elma, kabuk ve tohumları durulayın, küçük küpler halinde kesin ve taze limon suyuyla serpin, böylece kararmazlar. Kiraz domatesleri 4 parçaya kesin.
4
Küçük bir ateşte, kuru bir tavada ısıtın, üzerine susam tohumları koyun, 1-2 dakika kızartın, karıştırın.
5
Şimdi hazırlanan tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Susam tohumlarını üstüne serpin, gerekirse tuz ekleyin. Mevsim ıspanaklı salata ve hindi zeytinyağı ile karıştırın. Hemen servis yapın.