En popüler fast-food atıştırmalıklarından biri pide atıştırması olarak kabul edilir. Nazik rulolar hızlı bir şekilde pişirilir, güzel servis edilebilir ve böylece konukları şaşırtabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - bir fırın tepsisi;
- - yapışan film;
- - Ermeni ince pide 2 adet;
- - hardal 2 çay kaşığı;
- - Bulgar biberi çok renkli 2 adet.;
- - bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- - 150 g mayonez;
- - dereotu 2 demetleri;
- - tuz;
- - karabiber;
- - limon suyu 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- - lor veya krem peynir 200 g;
- - yeşil soğan 1 demet;
- - 1 limon kabuğu rendesi;
- - tuzlanmış somon filetosu 200 g.
Kullanım kılavuzu
1
İlk rulo için dolum hazırlıyoruz. 1 demet dereotu alın, yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın. Mayonezleri hardal ve yarı doğranmış yeşillikler ile birleştirin ve karıştırın. Dolguyu tuz ve karabiberle tatlandırın.
2
İkinci rulo için dolum hazırlıyoruz. Limon kabuğu rendesi yap. Bunu yapmak için, limonu ince bir rende üzerinde silin. Yeşil soğanları durulayın ve ince doğrayın. Peyniri limon kabuğu rendesi, soğan ve dereotu ile karıştırın.
3
Biber ikiye bölün, çekirdeği çıkarın, biberleri iyice yıkayın ve kurulayın. Sonra bir fırın tepsisine koyun, bitkisel yağ serpin ve 180 derece sıcaklıkta 20 dakika fırında pişirin. Hazırlanan biberleri bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
4
Somonları ince tabaklara kesin. Kabuğu biberden çıkarın ve eti şeritler halinde doğrayın.
5
1 pide ekmeği alın, ilk dolguyla yağlayın ve hazırlanan dolmalık biberleri koyun. İkinci pide ekmeğini 2 numaralı dolgu ile yağlayın ve somonu üstüne koyun. Pide ekmeğini rulo haline getirin ve küçük parçalar halinde kesin.
Yararlı tavsiyeler
Somon yerine tuzlanmış somon veya diğer kırmızı balık türlerini alabilirsiniz.