Süzme peynirli kurabiye, uzun süre ocakta durmak için kesinlikle zaman olmadığında hızlı bir kahvaltı olarak hizmet edebilir. Çabuk pişiriyor, lezzetli çıkıyor, kurabiyelerin lor dolması ağzınızda eriyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 3 su bardağı un;
- - 1 paket tereyağı;
- - 100 g süzme peynir;
- - 3 yumurta sarısı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Dolum için:
- - 500 g süzme peynir;
- - 1 yumurta;
- - muhallebi ambalajı;
- - 2 yemek kaşığı. ev yapımı yoğurt veya ekşi krema yemek kaşığı;
- - şeker.
Kullanım kılavuzu
1
Unu tereyağı ile öğütün, süzme peynir, şeker, tuz, kabartma tozu ekleyin. Yumurta sarısını karıştırın, hamuru yoğurun. Çok yoğun ortaya çıkarsa, bir kaşık ekşi krema ekleyebilirsiniz.
2
Tavayı parşömen kağıdıyla örtün. Hamuru iki parçaya bölün. Biraz daha hamur açın, bir fırın tepsisine koyun. Lor dolgusunu üstüne koyun. Pişirmesi kolaydır: Bir arada, süzme peynir, yumurta, şeker, yoğurt ve muhallebi bir torbadan karıştırın. Süzme peynirli kurabiye yapmanın daha kolay bir yolu, doldurma yerine herhangi bir reçel veya reçel almaktır.
3
Hamurun ikinci kısmından şeritler ile doldurun. Şeritleri çırpılmış sarısı ile yağlayın, biraz şeker serpebilirsiniz. İkinci hamur parçasını dondurucuda kısa bir süre için çıkarabilir, ardından dolgunun üzerine ovalayabilirsiniz.
4
180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında 15-20 dakika pişirin. Sonra hamur işleri soğutun, porsiyonlar halinde kesin. Süzme peynir hazır kurabiye.